卷心菜泡菜的简单做法（卷心菜的泡菜怎么做好服法）

卷心菜泡菜的简单做法:卷心菜材料卷心菜、蒜、盐、鸡精、酱油、醋做法1、卷心菜切丝,蒜切末,干辣椒剪成段备用。2、锅中油烧热,下蒜末爆香。3、放卷心菜丝快速炒散,放盐,鸡精出锅。卷心菜的营养价值1.卷心菜的含水量高达96%,而热量很低。在蔬菜中,卷心菜排在第一位的是根茎类蔬菜,如菜心、卷心菜、甘蓝菜、花菜及其它十字花科蔬菜。而卷心菜的含水量居各种蔬菜之首。2.卷心菜性味甘平,具有解毒、消炎、清热、利湿、凉血、止血、止痒、增进食欲和解毒等功能。3.卷心菜中含有一种干扰素的诱生剂CLA-3,有助于增强人体免疫功能。此外,卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。4.卷心菜对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的功效。

卷心菜泡菜的简单做法,酸辣可口,咬一口嘎吱脆

卷心菜泡菜的简单做法,酸辣可口,咬一口嘎吱脆,很是开胃,而且营养价值丰富,很多人都比较喜欢吃卷心菜。卷心菜泡菜的做法非常简单,主要需要一些小窍门,这样吃起来口感才会更好。那么卷心菜泡菜的简单做法是什么呢?卷心菜怎么做好吃卷心菜又名甘蓝菜、洋白菜,是十字花科的蔬菜,富含类胰岛素及多种维生素的一种蔬菜,其热量只比普通蔬菜低得多。卷心菜的营养价值及功效卷心菜又称甘蓝,也叫洋白菜、洋白菜、甘蓝,是十字花科的蔬菜。卷心菜中含有类胰岛素及多种维生素的重要物质,以及丰富的矿物质,具有防治糖尿病、癌症、增强人体免疫力的功效。1、卷心菜含有丰富的类胰岛素及多种维生素的重要物质,以及丰富的矿物质,具有防治糖尿病、癌症、增强人体免疫力的功效。2、卷心菜还富含维生素C和叶酸,这是一般蔬菜所缺乏的,故维生素C菜又有"天然维生素C丸"之称。3、卷心菜中含有较多的维生素U,维生素U具有提高免疫力,防治坏血病的作用。4、卷心菜中含有大量的天然抗氧化剂,能提高人体免疫力,预防感冒,减轻癌症患者的痛苦。

卷心菜泡菜的简单做法窍门

卷心菜泡菜的简单做法窍门:1.卷心菜切丝之后,要在水里面浸泡,因为卷心菜是一种比较有营养的蔬菜,里面的营养成分是很高的。2.将卷心菜放入盆内,加入盐、味精、生抽、油、香油拌匀。3.然后放入面粉,再加入清水(面和水的比例是1:3)搅拌均匀,让面粉充分吸收水分,最后用筷子搅拌成糊状。4.锅内放少量的清水,加入切好的卷心菜,焯熟。卷心菜是蔬菜中营养成分含量最高的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,富含抗氧化的维生素C,能提高机体免疫能力;卷心菜中含有大量的抗氧化剂如维生素K,能提高机体的氧化能力,降低细胞癌变的发生率。卷心菜的防衰老和抗癌的双重作用是它的主要成分,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素K,富含维生素E和维生素K,富含维生素C具有抗衰老和抗癌的作用。卷心菜怎么保存1、卷心菜的选择在选择卷心菜的时候一定要挑选大小均匀、颜色均匀、无病虫害的,这样的卷心菜的营养价值会比较丰富,但是在保存卷心菜的时候,需要把它放在通风的地方,而且要把它放在阴凉通风的地方。2、卷心菜的保存新鲜的卷心菜要在一个干净干燥的环境中保存,而且卷心菜一定要放在干燥的环境中保存,要把它放在阴凉通风的地方,而且要把它放在冰箱内。