各种凉拌菜（各种凉拌菜的做法）

各种凉拌菜的做法是多种多样,人们可以根据自己的口味偏好选择不同的凉拌菜,但是要注意一定要将所有凉菜做熟透才可以吃的,否则容易拉肚子。有一种凉拌菜做法是比较新颖的,是将各种食材搭配在一起,然后做成凉拌菜,下面就给大家简单介绍一下各种凉拌菜的做法。1、凉拌蔬菜凉面原料:菠菜、黄瓜、胡萝卜、莴笋、西红柿、香菜末、蒜末、香醋、盐、味精、香油、辣椒油、酱油、醋、花椒、油泼辣子、芝麻。做法:(1)菠菜,西红柿分别洗净切好;莴苣去皮,黄瓜去皮,胡萝卜去皮切片。蒜末、香醋、香油、辣椒油、酱油、醋、盐、味精、辣椒油、辣椒油、花椒、油泼辣子调成凉拌汁。(2)黄瓜、胡萝卜去皮、莴笋均洗净切好;西红柿去皮,切成小块。(3)用上述凉拌汁调成的凉拌汁,浇在黄瓜、胡萝卜、莴笋上,吃时拌匀即可。2、凉拌菠菜的做法1、将菠菜摘洗干净,用沸水焯一下,捞出;2、将焯好的菠菜放入凉水盆中,冷却,捞出控水;3、将控好水的菠菜放入大碗中;4、倒入蒜末、香菜末、醋、辣椒油,加入糖、盐、鸡精、香油;5、搅拌均匀,即可。

各种凉拌菜的做法大全 配方

各种凉拌菜的做法大全配方原料:辣椒油、芝麻酱,醋、香油、蒜泥各1-2大匙,盐、味精、白糖适量制作方法:1、辣椒油:辣椒洗净,切成小块;大蒜剥皮捣成蒜泥。2、芝麻酱:辣椒洗净去蒂、子,捣成蒜泥,加入适量的盐、味精,白糖调匀。3、醋:醋(陈醋或香醋)或香醋各2-3大匙,盐、味精、白糖适量,拌匀即可。凉拌菜的做法大全凉拌菜的制作材料:主料:白菜心500克[1]辅料:胡萝卜1根[2]调料:食盐3克[3]凉拌菜的特色:色泽美观、质地鲜嫩、爽口。凉拌菜的做法大全做法一食材:白菜心500克[1]香油1茶匙[2]白糖1茶匙[1]陈醋1茶匙[2]盐1茶匙[1]香醋1茶匙[1]做法:1.将白菜心洗净撕成大片,放入开水中氽烫至熟(过凉会使菜叶失去爽脆的口感,并使其脆嫩爽口);2.白菜心放入盘中用少许盐、白糖、陈醋、香油拌匀,装盘即可。做法二食材:白菜心、盐、醋、香油、鸡精1.将白菜心洗净。

各种凉拌菜图片

各种凉拌菜图片【各种各样】1.莴笋拌凉菜材料:芹菜、青、红辣椒、香菜、葱段、蒜末做法:1、将芹菜去叶,切段,青红辣椒切成丝,葱、蒜待用。2、将芹菜丝和青红辣椒丝放入开水中烫熟备用。3、将烫熟的芹菜段和葱段放在凉开水中,放入香醋和盐、白糖、蒜和香油。4、将冷却的凉菜盛盘,再将烫好的莴笋丝和青红辣椒丝放在上面即可。小贴士:如果是做凉拌菜,最好选用凉菜,不要选择莴笋,因为莴笋比较嫩,而且口感很差。做法二原料:新鲜莴笋500克,胡萝卜1个、青椒1个,香油、精盐、鸡精、白糖、陈醋、料酒、葱、蒜、食用油各适量。做法:1、莴笋去皮,去头尾,洗净,切成小段用榨汁机榨汁。2、把胡萝卜削皮,切成小丁,青、红辣椒洗净,切成细丝。3、将以上原料和调味料一起拌匀,即可食用。做法三原料:莴笋、胡萝卜、青椒、食用油、精盐、鸡精、白糖、陈醋、葱花、蒜片、生抽、料酒、香油少许。1、莴笋去皮,切成小片。