咕噜肉的做法（广式咕噜肉的做法）

咕噜肉的做法材料:主料:带皮咕噜肉、红尖椒、青椒、生抽、淀粉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、料酒、盐、鸡精、白糖。做法:1、青椒和红椒切丝。2、将切好的材料放入碗中备用。3、锅中烧热油,将姜和蒜炒香,放入青椒炒至断生后,放入剁椒炒出红油。4、将炒好的青椒放入碗中备用。5、锅中烧热水,将煸炒好的青椒倒入碗中。6、将切好的葱姜蒜放入碗中备用。7、锅中热油,将切好的青椒倒入碗中备用。8、将炒好的姜蒜葱放入碗中备用。9、将炒好的红椒放入碗中备用。10、锅中烧热油,放入姜和蒜炒香。11、将炒好的青椒放入碗中备用。12、将炒好的姜蒜葱和青椒放入碗中备用。13、锅中烧热油,放入剁椒爆炒出香味。14、将煸炒好的红椒倒入碗中备用。15、锅中烧热油,放入葱花爆炒出香味。16、放入切好的香葱翻炒出香味。17、将炒好的剁椒放入碗中备用。18、锅中烧热油,放入生抽炒出香味。19、将炒好的葱姜蒜末放入碗中备用。20、将炒好的青椒放入碗中备用。

咕噜肉的做法与配方

咕噜肉的做法与配方有很多种,而且不同的做法可以发挥各自不同的口味,所以做出来的咕噜肉味道也是不一样的,这就需要掌握不同的做法才能够让咕噜肉的味道更加的好吃,也可以在咕噜肉的做法之中加入一些蔬菜和水果,让咕噜肉的味道可以更好的融入到汤里去,那么,咕噜肉的做法是什么呢?材料:猪肉 300克,鸡蛋 1个, 尖椒 1只, 香菇 1朵,生姜 2片, 生抽 3勺,蚝油 1勺, 料酒 1勺, 白醋 1勺, 生粉 1勺, 盐 适量做法:1. 猪肉切成小粒,尖椒 切丁,香菇切丁,生姜切片,鸡蛋 打散。2. 锅烧热放油,待油热放入姜片爆香,倒入猪肉粒和尖椒丁翻炒几下。3. 肉炒至变色后倒入香菇丁翻炒。4. 倒入生抽 3勺, 蚝油 1勺 , 料酒 1勺 , 老抽 1勺 , 盐适量, 白糖5. 炒至香菇变软,加入适量清水, 大火烧开。6. 水开后加入尖辣椒丁和 香菜丁, 盖上锅盖转小火煮至食材熟了就可以了。

咕噜肉的做法最正宗的做法视频

咕噜肉的做法最正宗的做法视频是什么呢?相信很多人想了解这个问题吧,下面就给大家简单介绍一下准备食材:猪里脊肉、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、香葱、生姜、蒜、香菜1、把猪肉切成小块,用适量盐、生抽、白胡椒粉、生姜和香葱腌好待用。2、准备好一个鸡蛋,打散。3、把腌好的里脊肉切成薄片,用蛋清和料酒拌匀腌制一会儿。4、准备好葱姜丝、香葱、蒜、生姜丝。5、准备好生抽一勺、生抽一勺、老抽半勺、香葱少许、白胡椒粉少许。6、把葱姜丝、香葱、生姜蒜末倒到腌制好的里脊肉上。7、用适量的盐、生抽一勺、蚝油半勺、白胡椒粉少许、白糖半勺、五香粉少许、料酒半勺,拌匀腌制一会。8、准备好蒜香葱。9、把腌制好的肉片平铺到碗底,上锅蒸十分钟。10、蒸好后的肉蒸出来不烫手,非常的软滑,很香。11、肉蒸好后,把碗内的水倒出,把碗里的油倒掉,留下油把碗重新倒回锅里加热一下。12、然后再把碗内的肉片摆盘,蒸好后把蒸出来的汤倒入碗里,撒上葱花,淋香油。