土豆炖鸡腿怎么炖好吃（家常土豆炖鸡腿怎么炖好吃）

土豆炖鸡腿怎么炖好吃:土豆炖鸡腿是一道家常菜,属于鲁菜系。食材:主料:鸡腿2只辅料:土豆1个。调料:盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量,八角适量,大料适量,桂皮适量。1.土豆去皮,切滚刀块(土豆要切大点儿,容易炖烂)。2.鸡腿洗净,用盐、料酒、葱姜、八角腌15分钟。3.腌好的鸡肉放入锅内,大火烧开水,将鸡腿肉放入,撇去浮沫,放入葱姜、大料、桂皮、花椒。4.煮开后转小火,炖煮至少30分钟。5.土豆去皮,切滚刀块。6.土豆炖鸡腿的做法步骤。7.加入适量水,大火煮开。8.小火炖煮30分钟,至鸡肉和土豆熟透。9.加入适量盐、鸡精调味,即可。小窍门:1、炖鸡腿的时候加入土豆,能充分地吸收汤的甜味。2、炖汤时不要过早放入土豆,过早放入土豆,汤会不容易浓稠。3、土豆炖鸡腿,炖好的鸡肉会比较浓郁,不易消化,而且炖的过程中,鸡肉会出现一定的酸味,会影响鸡肉的口感。土豆炖鸡腿是比较常见的一种家常菜,做法也是很简单的。

土豆炖鸡腿怎么炖好吃又简单

土豆炖鸡腿怎么炖好吃又简单:1.把鸡腿洗净剁块2.土豆去皮切成大块,姜拍破3.锅内放油烧热,放入鸡块,翻炒至变色4.放入姜片,生抽,糖,盐,花椒,干辣椒,料酒炒香5.加入水,盖上锅盖炖至熟烂即可6.炖好后装入大碗里,撒葱花7.另起油锅,放入花椒,八角,香叶,葱花炸香8.然后浇在刚才的鸡腿肉上即可吃土豆炖鸡腿的注意事项1.土豆炖鸡腿最好选择用新鲜土豆,炖的时候可以放一些胡萝卜,这样会更好。2.土豆不能炖的太烂,炖的太烂,土豆就没有那么脆,而且土豆炖的太烂,也会破坏掉鸡的原味,影响鸡的口味。土豆烧鸡腿的做法步骤土豆红烧鸡腿的做法步骤11鸡腿切块,冷水下锅煮,水沸腾后,把鸡腿肉倒进去,焯一下捞出来。2准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、盐,把鸡块焯一下水捞出洗净。3锅中倒油,煸炒葱姜蒜,倒入焯好的鸡块翻炒。4倒入一罐啤酒,加一点糖,加半碗水,盖上锅盖,大火烧开,小火炖。5待鸡块炖得差不多了,倒入土豆。6倒入老抽,放盐,炖到土豆软烂。7炖到土豆软烂。

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土豆炖鸡腿怎么炖好吃又简单视频的做法其实是比较简单的,主要是因为炖出来的汤,味道是非常好的,而且还能够让鸡肉的味道更加鲜美,土豆的营养价值也是很高的,土豆和鸡在一起搭配在一起,可以让鸡肉的香味更加的丰富。土豆炖鸡腿的做法食材:鸡翅,土豆,盐,酱油,料酒,葱姜,八角,桂皮,香叶,小茴香,花椒烹饪步骤:1.鸡翅剁小块,清洗干净后沥干水分,加少许料酒和盐拌匀腌制半小时左右,土豆切块,葱姜切片。2.锅烧热,放油,下入腌制好的鸡翅,鸡翅炒变色后盛出。3.锅中留少许的底油,放入葱姜蒜煸香,加入茴香炒出香味,再倒入土豆翻炒。4.土豆炒软之后,倒入适量的老抽翻炒一会,加入适量的热水炖制。5.大火炖制20-30分钟,然后再转中小火炖制20-30分钟。