土豆牛腩的做法（土豆牛腩的做法家常做法）

土豆牛腩的做法材料:土豆1个(约500克),生抽2汤匙(30毫升),老抽1汤匙(15毫升),油2汤匙(30毫升),糖1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克)做法:1土豆洗净表面,用厨房纸吸干表皮水分,切成长约8厘米、宽2厘米长的长条。牛腩在开水中氽烫后,捞起待用。土豆表面均匀地撒上淀粉,再用厨房纸吸干水分,切成大小均匀的块,放入油锅中略炸。2倒入牛腩块。再加入生抽2汤匙,老抽1/2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,油2汤匙(45毫升)。加入2杯水,大火煮开后转小火熬煮30分钟。3将胡萝卜去皮,切成约4厘米厚的片,放入牛肉锅中,再加入洋葱片一起煮。将土豆块和胡萝卜块放入锅中煮10-15分钟,待土豆和胡萝卜块软烂,汤汁收干后,加入生抽、老抽、盐、糖,煮至土豆和胡萝卜块软烂,土豆和胡萝卜块熟烂即可。做法三1、牛腩切小块,土豆去皮切块,洋葱切块,生姜切块,红辣椒去籽切块,大葱挽结,豆瓣酱剁碎2)热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢炒到糖全部融化。3)倒入冰糖,4)小火慢慢熬,糖色逐渐变成深红色,5)加入姜片,葱段炒香。

土豆牛腩的做法最正宗的做法

土豆牛腩的做法最正宗的做法,只要掌握了这几个步骤,就能够在家做出美味可口的土豆牛腩了。1.准备好所有原料2.将牛腩剁成小块。3.土豆去皮,切块。4.锅中倒油,倒入姜丝爆香,再倒入切好的牛腩翻炒几下,然后倒入清水,待水开后倒进切好的土豆块。5.大火烧煮,待汤汁稍微收干即可。6.出锅,撒上葱花,即可享用。看完了上文的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的土豆牛腩了。自己也可以动手,根据上文的步骤做一做这道菜。土豆牛腩煲主料:土豆(黄皮)250g、牛腩250g辅料:油适量、盐适量、葱适量、八角1个、桂皮1块、香叶适量、姜适量、生抽适量、冰糖适量、豆瓣酱1大勺1.准备食材。2.牛腩切块。3.葱姜蒜,香料备全。4.土豆去皮切成滚刀块。5.锅中放适量油。6.放入牛腩翻炒。7.炒至八成熟时放葱段,八角,桂皮,香叶。8.再放入酱油和料酒,盐。9.放入土豆煸炒片刻。10.再放入生抽翻炒。11.放入冰糖。12.加水,水量刚好没过肉。13.加入八角,香叶和葱白,冰糖。14.水开后小火炖40分钟即可。

土豆牛腩的做法家常做法

土豆牛腩的做法家常做法(土豆牛肉的做法)1.土豆洗净后切小条。牛腩剁块,焯水捞出。2.锅里放油,烧热后放入葱姜蒜炝锅,再放入牛腩翻炒。炒至牛肉变色。3.再放入土豆块翻炒。4.加入生抽、蚝油炒匀。5.然后加入水煮开,再放入料酒、盐。6.最后放入葱段、生姜片,炖煮10分钟。7.最后放入土豆条炖煮10分钟,出锅即可。8.炖煮的土豆炖牛肉就做好了。9.炖好的土豆炖牛肉,土豆和牛肉的清香融合在一起,土豆和牛肉的软烂融合在一起,土豆炖肉的香味和牛肉的香味混合在一起,土豆炖牛肉软烂搭配牛肉的香味。小贴士:土豆炖牛肉,一定要先将土豆煮熟之后再炖牛肉。如果土豆和牛肉一起炖着吃,就容易烧心、腹胀,还会产生一股涩味,影响到牛肉的口感。