土豆牛腩怎么炖好吃又烂（土豆牛腩的做法家常）

土豆牛腩怎么炖好吃又烂是一道不错的下饭菜,需要准备土豆,牛肉,酱油,料酒,葱,蒜,姜,盐等这些调味料,把牛肉洗净切成小丁备用;土豆洗净去皮切块备用;葱姜蒜切好备用;热锅放油,待油热后放入葱姜蒜爆香,再放入牛肉翻炒,加入酱油,料酒,翻炒均匀后加入适量的清水和冰糖,煮开后再煮五到六分钟;加入土豆,翻炒均匀,最后加入适量的盐即可出锅。土豆牛肉的做法一食材明细主料土豆2个牛肉适量辅料姜1块蒜适量葱适量酱油适量八角适量花椒适量料酒适量糖适量盐适量鸡精适量淀粉适量制作方法1.将牛肉切成小丁,用生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉抓拌均匀腌制片刻。土豆切块,葱姜蒜切片,葱切段。2.炒锅内放油,放入葱姜蒜片爆香,放入土豆和牛肉丁翻炒均匀,加入酱油、盐和少许清水,盖上锅盖,大火煮滚转小火炖煮10分钟左右。3.最后,加入适量淀粉,收汁即可出锅。小诀窍1.牛肉焯水是为了去去掉血水和腥味。2.炖制的时候加入少量的酱油和料酒,可以提鲜去腥。

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土豆牛腩怎么炖好吃又烂窍门:原料:肋排2、土豆1,八角2、香叶4片、桂皮少许、草果3粒、干辣椒2、酱油4、盐4、白糖8、白酒10、鸡精少许、葱姜、香菜适量。准备工作:1、准备所需的食材:土豆、腩排2、土豆切小块,葱姜切好,香菜切段,八角、香叶备用;2、锅里放入凉水,将腩排放进去,焯水,待水开后捞出,焯水的腩切块,焯水后的腩沥干水分;3、炒锅内放油,放入葱姜爆炒一会,放入腩、八角、香叶、草果、干辣椒、酱油爆炒,然后加水,水量一定要完全没过材料,放入香菜,大火烧开;4、待汤汁变白时关火,将土豆块和腩块倒入锅中,一起焖15-20分钟,放入盐调味即可。土豆烧腩,这道土豆炖肉做法简单,味道却很好吃。如果你想尝到这道菜肴,就赶快回家试试吧,相信你的“欲罢不能”。土豆的功效与作用土豆含有丰富的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉硬化。

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土豆牛腩怎么炖好吃又烂视频 1.先将牛肉切小块放锅里放适量的水,料酒、盐、生姜和八角,大火煮,直到牛肉熟了、水份变少,再捞出牛肉,放凉。待牛肉冷却至温热。然后切块,放到一个干净容器里面。 2.土豆洗干净后,去皮,用刀切成块。 3.牛肉、姜片、葱段、生抽、料酒、盐、白胡椒粉。 4.放到电压力锅里。 5.放土豆块。 6、放适量水。 7.按住“煲汤”功能键即可,盖好盖子,按开始键,待汤变少了,即可关火。8.盛碗后,把汁倒在土豆块的表面。 9.再撒上适量的香菜,即可享用。 土豆炖牛肉材料:牛腩、土豆、胡萝卜、葱、蒜、八角、酱油、糖、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡精。 1、牛腩切块,冷水下锅,焯去血水,捞出控干;2、土豆去皮,切块;胡萝卜去皮切块。