地皮菜的做法（地皮菜的做法地皮菜怎么洗）

地皮菜的做法地皮菜是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的**。看过之后就知道地皮菜要怎么做了。1、首先用清水把地皮菜冲洗干净2、把洗好地皮菜的水沥干水分3、准备好蒜和盐4、把蒜和盐混合,然后放入辣椒和辣椒酱搅拌。5、锅中倒入适量油6、把油热后,放入地皮菜煎制。7、两面煎成金黄色的时候,放入大蒜煸炒一下。8、放入蒜片,继续翻炒9、倒入适量清水10、大火煮开,改小火煮10分钟左右。11、出锅装盘,这样地皮菜就做好啦。地皮菜的功效1、清热祛湿地皮菜,味甘、性寒,有清热祛湿、止泻的功效。2、解毒地皮菜中含有多种氨基酸、微量元素与多种维生素,能清除体内的有害物质,促进新陈代谢。3、增强免疫力地皮菜中的某些成分对人体免疫系统有明显的调理作用,能提高人体的抗病能力。4、保护心脑血管地皮菜中含有丰富的钾离子,能调节身体的酸碱平衡,对高血压和心脏病患者有一定的辅助治疗作用。地皮菜怎么吃地皮菜的吃法比较多,可以凉拌、炒、煎汤、做馅、腌制、炝炒,还可以炒着吃、凉拌、炒着吃。但是,凉拌地皮菜的吃法是有讲究的。

地皮菜的做法大全

地皮菜的做法大全1、用清水将地皮菜清洗两到三次,择去根蒂后切成小块(如果是地皮菜,就不用清洗)2、锅内放入冷水,放入菜,开锅后焯水2分钟,捞出后过凉控干。3、准备一个盆,放入适量的水,再加入少许盐和油,搅拌均匀备用。4、锅中放少许油,将地皮菜倒入翻炒;炒至菜叶变色后捞出,控干水分。5、锅中倒入少许油,油热倒入地皮菜煸炒,放入适量的盐和糖,继续翻炒。6、最后倒入适量清水,盖上锅盖中火焖10分钟左右即可。地皮菜炒虾仁地皮菜和虾仁都是我们常见的家常菜,而且它们的做法也都是很简单的,但是如果能够掌握一些方法和技巧,那么我们也会做出一道美味可口的地皮菜炒虾仁,这样也会让我们吃到更多地地佳肴。主料:基围虾500g辅料:青椒适量、油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、小葱适量、干辣椒适量1.虾去虾线。将虾仁头和虾线一起用牙签剔除干净。2.将虾仁放入盆内,加入适量料酒,盐适量,生抽,生粉,蚝油,白胡椒粉,抓拌均匀后腌制10分钟。3.青椒去籽切块,姜蒜切片,干辣椒剪成段。4.锅烧热,放入适量的油,烧至6成热。

地皮菜的做法大全家常

地皮菜的做法大全家常都是一道很普通的菜肴,但是做起来却非常的简单。虽然看起来很普通,但是做起来却一点不难。要想做好一道家常菜,方法是关键。下面就来给大家说说关于地皮菜做法大全的具体做法。1.将地皮菜,胡萝卜,土豆洗净备用。2.把土豆去皮,洗去上面的淀粉。3.切成丁,放入碗中备用。4.在土豆丁中加入适量清水,调入适量的盐拌匀。5.在盆中放入切好的土豆丁。6.放入适量的盐。7.拌匀后,放入冰箱中冷藏30分钟,取出。8.锅中倒油烧热,放入胡萝卜丁翻炒。9.接着放入土豆丁。10.把土豆丁炒熟。11.放入适量的盐,鸡精拌匀即可。地皮菜做法大全地皮菜又名地菜,性味甘苦、微寒,入心、肺、胃经,具有清热解毒、凉血止血、补虚利尿、利湿消肿的功效。1.炒地三丝地三丝用料:地三棱150克、青蒜苗50克、青辣椒50克、红辣椒50克、油、盐、素油、淀粉各适量。做法:(1)地三色洗净切丝,青蒜苗切段,辣椒切丝。(2)地三丝加入素油,拌匀。(3)淀粉加适量水,调成淀粉芡,加入素油,调匀。