夏天炖汤食谱大全（夏天的炖汤）

夏天炖汤食谱大全材料冬瓜,鸡肉,红枣,姜,盐,鸡精,做法1、将冬瓜去皮切块备用2、鸡肉切块,用沸水烫一下3、将鸡肉放入锅中加水一起烧开后再放入冬瓜、姜片、红枣、枸杞等大火烧开后用中小火炖至软烂(大概需要半个小时左右)4、最后加入盐、鸡精,再稍微炖一会儿就可以了【营养分析】1.冬瓜含有多种维生素、钾、钙、镁、硒等矿物质,有清热解暑、利尿消肿、减肥降脂、润肺止咳、清热解毒、生津止渴、消肿排脓之功效。2.鸡肉中含有丰富的维生素A,具有保护皮肤和防止皮肤老化的功效。鸡肉中还含有大量的蛋白质和氨基酸,具有增强人的抵抗力。3.鸡肉中含有丰富的维生素E,具有很强的抗氧化性,具有抗衰老的功效。4.鸡肉中含有大量的铁、铜和锌等微量元素,对贫血等疾病有较好的防治作用。5.鸡肉中含有丰富的维生素B2,具有促进血液循环和新陈代谢的功效。6.鸡肉中的维生素C含量很高,具有抗氧化的功效,可以增强人体细胞的活力,促进伤口愈合,有利于伤口的快速愈合。7.鸡肉中的维生素B12,也具有促进造血的功效,可以促进维生素B12的吸收。8.鸡肉中含有大量的维生素A,具有保护视力的功效,可提高人的视力。9.鸡肉中的蛋白质含量很高,具有强壮身体和提高免疫力的功效,可以增强体质、预防感冒的作用。

夏天炖汤食谱大全及做法

夏天炖汤食谱大全及做法:主料:猪小排1000克,姜2片,葱适量辅料:枸杞子少许,党参少许,红枣5-8粒,盐少量,白糖少量(不超过10克),老抽适量做法:1、把猪小排洗净,用清水浸泡半个小时后捞起冲干净,沥干水份备用。2、把姜切片,葱切段,备用。3、把红枣洗净,去籽,去掉枣核。4、把排骨和姜、葱一起放入高压锅中,加入适量热水,大火烧开后转小火炖2个小时后,再加入盐和枸杞继续炖半小时。5、把炖好的排骨捞出来放入碗中,加入白糖和枸杞子,然后再加入适量盐,搅拌均匀即可食用。做法二猪大排、香菇、胡萝卜、白萝卜、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、味精、醋、料酒。1、将猪大排剁成5厘米长,2厘米宽,2厘米长的段,白萝卜去皮切滚刀块;香菇泡软,去蒂切成两半;葱切段,姜切片2、坐锅点火倒入油,放入花椒、大料炸出香味后捞出不要,再放入葱、姜、蒜、萝卜块炸出香味后,倒入适量清水,加盐、料酒、醋、白糖、味精、味极鲜酱油,调好味,放入排骨,改用小火炖30分钟,捞出葱段、姜片不用,出锅即成。

夏天炖汤食谱大全集

夏天炖汤食谱大全集,夏季的情况下吃啥滋补养生,夏季炖汤,美味可口,又有滋补养生实际效果,下边网编就为大伙儿强烈推荐下列几类夏季炖汤食谱!1.冬瓜海带丝汤冬瓜海带丝汤能够 具有清热解毒下火,解暑,健脾胃的作用,合适夏天喝。原材料:冬瓜200克、海带丝150克、大枣5颗。调味品:盐适量、姜5片、水适当。作法:1、将冬瓜削皮削心切条,海带丝清洗,大枣清洗预留。2、锅内烧开水,添加冬瓜条、大枣焯熟,捞起来晾凉预留。3、把焯好的冬瓜、海带丝和大枣一起放入石锅,加姜片,大火烧开转小火慢炖2-3小时,出锅前添加适量盐调料就可以。冬瓜海带丝汤有什么功效冬瓜海带丝汤具备清热解毒下火、健脾开胃、润肺利肠及其降低血脂、减肥瘦身,是一道非常好的减肥瘦身食品,常常服用能够合理推动胃肠的肠蠕动。冬瓜海带丝汤的作用冬瓜海带丝汤的关键原材料有东瓜,海带丝、大枣,这类食物的营养成分十分的丰富多彩,而且,冬瓜海带丝汤不但美味可口,并且营养丰富,是一道非常好的减肥瘦身食品,常常服用能够合理补充人体的营养成分,并且冬瓜海带丝汤还具备一定的减肥瘦身及其降低血脂的功效。