大虾的家常做法步骤（虾的做法简单好吃）

大虾的家常做法步骤材料大虾,葱,姜,大蒜,干辣椒,料酒,生抽,盐和白胡椒粉做法1.大虾剪掉须,去虾线,清洗干净备用,葱姜蒜干辣椒切好备用2.锅里加少许油,烧热后,下入葱姜蒜爆出香味3.倒入大虾翻炒至变色,倒入料酒,生抽,盐炒匀,加少许水,大火烧开4.倒入白胡椒粉大火烧开,盖锅盖转文火炖5.大虾熟后,调入鸡精即可小诀窍1.虾仁要挑干净,这样吃起来口感好很多。如果是用锋利的刀切开的,就不会很容易散。如果不小心把虾线拉出来,也会影响口感,也容易影响食欲的。2.如果喜欢吃辣的,就放一些辣椒油进去,这样吃的起来就更加有辣味。3.大虾炒的熟了,要倒入料酒来调味,这样就可以去除掉大虾的辣味了,更加的鲜香了。4.炒的时候可以放入姜丝来去腥,这样会更香。5.如果喜欢吃香菜的,就炒些大蒜。做法二材料主料:虾仁、大葱、姜。辅料:盐、料酒、生抽、醋、植物油。步骤1.大葱洗净切末,姜切末,虾仁加盐、料酒、胡椒粉、少许清水抓匀,放入冰箱冷藏待用。

油焖大虾的家常做法步骤

油焖大虾的家常做法步骤材料主料:鲜活的大虾500克,调料:盐10克,味精2克,料酒10毫升,酱油10毫升,白糖3克,葱5克,姜5克,大料2克,八角2克,桂皮5克,香叶2克,花椒粉2克,食用植物油500克(实耗75克)做法1:将鲜活的大虾洗净,剪去虾须,再用刀切成长3厘米、宽1厘米的段。2:锅内放入植物油烧至七成热,放入葱末煸香,再放入剔好的大虾炸至金黄色,捞出控油。3:锅内留少许底油,放入葱姜末煸香后,放入绍酒、酱油、白糖、精盐、鲜汤煨烧,待汤汁烧开,将大虾放入锅内,用小火煨制5分钟左右,待虾熟透时,用湿淀粉勾芡,盛入碗盘即可。做法二食材主料大虾250g辅料油适量盐适量生抽适量姜适量葱适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量步骤1.准备好材料,把大虾洗净、去皮、去头。2.虾去皮,斜刀切片。3.葱姜切丝备用。4.姜切丝,葱切段备用。5.把葱姜丝铺在虾上面。6.把切好的大虾放入碗中。7.再放适量的盐。8.料酒。9.淀粉。10.生抽。11.鸡精适量。

油炸大虾的家常做法步骤

油炸大虾的家常做法步骤材料:新鲜的虾500g,盐适量,糖适量,面粉适量,油适量,面粉适量。做法:1虾去须去虾线2加入适量盐,糖,生粉抓匀3面粉加入适量清水,调成面糊4虾糊里加盐,糖,面粉抓匀5面粉加入适量温水,调成面糊,面糊不要太稀6虾糊里加面粉抓匀7面粉面糊里加盐,糖,水,抓匀。8把虾糊里的面糊抓匀。9把虾糊里的虾糊里抹上一层。10锅内烧油。11炸制金黄色。12捞出。13用刀划开成小块。14撒上一些葱花。15锅里倒入油。16加入面糊。17炸好的虾仁。17炸好的虾仁。18撒上一些芝麻。19锅里烧热水。20把藕糊装入碗里。21把碗里的藕糊和虾仁一起倒入锅中。22炸好的鱼丸。23炸好的莲藕饼。24炸好的虾仁。25炸好的花生米。炸莲藕饼材料:花生粉100克,面粉100克,鸡蛋2个,水150毫升,盐适量,油适量做法:1.面粉中加入适量的水,和成软面团,然后醒发30分钟以上。2.花生油烧热,将花生粉和水放入锅中。3.待花生粉炸至微黄,捞出沥干油,放入油锅中。