大虾的简单做法大全（大虾的简单做法大全家常）

大虾的简单做法大全主料:大虾400克、鸡蛋一个辅料:姜1/2汤匙(3克)、料酒1汤匙(15ml)、淀粉1茶匙(5克)、油1大汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、盐1/2茶匙(3克)。步骤:1.把虾剥壳,去除虾肠和虾脑,冲洗干净;2.把鸡蛋、淀粉、盐、料酒、姜片剁碎;3.在虾背上划上几刀、让每只虾都能更好入味(划的时候要用力),腌制十分钟左右;4.锅内加入少许油,烧至六成热时,下入虾炸至金黄色后捞出备用,锅内留少许油;5.锅内留少许油,烧热后下入姜末和蒜蓉炒香;6.加入1汤匙豆瓣酱炒出红油;7.加入2汤匙生抽和1/2茶匙老抽;8.加入1/4汤匙蚝油和1/5汤匙盐;9.加入1/4杯水,大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠后,把虾倒进锅内,用筷子翻动几下即可。 做法二主料:基围虾:1000g。辅料:姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、油适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。步骤:1.准备食材(基围虾买的话,建议大家买一斤活的)。

大虾的简单做法大全家常

大虾的简单做法大全家常1.葱姜蒜切沫,青红辣椒切末,香菜切末,生抽、醋、糖、盐、鸡精、香油、淀粉兑汁备用。2.锅中烧热油,放入葱姜蒜爆香。3.放入青红辣椒爆香,放入大虾煸炒至熟。4.加入适量盐、鸡精、生抽炒匀即可。5.锅中加入适量清水,将煸炒好的虾放入锅中大火煮开。6.加入适量白醋、白糖、香菜,煮熟即可。7.出锅装盘,香菜可以根据自己口味蘸酱。虾仁的功效与作用1.补肾壮阳虾营养丰富,且其肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾可以增强身体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。2.通乳抗毒虾营养极为丰富,能有效的治疗一些病症,特别适合产后的产妇食用。虾可以通乳,对于乳汁的分泌和宝宝的健康成长都有很大的好处。3.缓解神经衰弱虾皮当中含有大量的镁,虾皮当中的三钾,这三种都能调节人的神经,对于缓解神经衰弱有很大的好处。虾皮当中还含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

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大虾的简单做法大全视频相信大家都有吃过,这道食物做起来是比较简单的,只要我们把大虾处理干净,然后加入盐巴、酱油以及料酒就可以做出这道美食了。大虾的制作,首先我们需要将大虾的头去掉,然后在将虾肉切块,在将大虾切段之后,在将虾尾部的虾线去掉,最后在将大虾的虾肉剔除干净就可以制作了。方法一、【大虾的家常做法大全】材料:活大河虾2斤(或1斤半)、姜末2两,葱末1两,精盐1两,料酒1两,胡椒粉少许,味精2两。做法:1.将大虾剪去头须,去虾枪,剪掉身体的虾须和腿,用刀将大虾从头部顺长地划一刀,直至虾壳呈花刀状,然后再将虾线去掉。2.处理好的大虾放到案板上,用刀将虾身的须和头上的虾黄剔除干净,然后再用刀平拍,使虾壳呈花刀状,然后再将大虾放在开水锅里汆烫,煮熟后捞出,沥干水分。3.炒锅置火上,倒油烧热,放入葱姜爆出香味后,下入大虾煸炒,然后再烹入黄酒,生抽和白糖,加入适量的清水,放入白糖调味后,将大虾烧至入味,然后再淋入香油翻炒均匀即可盛盘。