大虾怎么做好吃家常做法（大虾的做法怎么好吃）

大虾怎么做好吃家常做法1.准备材料:鲜虾500克,生抽、白糖、盐、料酒、葱、姜、淀粉。2.把大虾洗净切去须,然后用料酒、盐、白糖腌制10分钟。3.在虾身上切几刀,这样更入味,然后加入淀粉、少许清水,调成汁。4.锅里加入适量的油,油热后加入葱、姜、蒜爆炒。5.炒到葱、姜、蒜变色时,加入适量的生抽、白糖、盐、料酒,再加入水淀粉。6.把汁烧开,然后把大虾倒进去,煮开后用小火焖一会,待汁收干即可出锅。小贴士:大虾的营养价值:1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸的量和品质都是比较高的,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。

大虾怎么做好吃家常做法视频

大虾怎么做好吃家常做法视频:1、椒盐虾:材料:大虾、辣椒、料酒、生抽、盐、姜葱做法:将大虾去皮去内脏洗净,将大葱洗净切段待用,然后把生姜切成末。热锅放油,加入姜末、蒜末炒香,将虾倒入翻炒几下。加料酒、生抽、盐、糖,然后加入水,盖上锅盖中火煮5分钟,然后大虾熟后盛出。2、香辣虾:材料:大虾500克、干辣椒5支、花椒5个、八角2个、香叶3片、桂皮1段、大蒜2瓣、植物油、料酒、生抽、盐各适量。做法:将大虾洗净后去皮,用刀在虾背切开两刀,这样容易入味,将干辣椒剪成段。锅内倒油,油热后放入花椒、八角,炸出香味后捞出,放入大虾;小火炸制,炸至虾皮变红捞出。锅内留油,放入干辣椒段和蒜瓣翻炒出香味,倒入炸好的大虾、生抽、盐、料酒翻炒,最后加入葱花即可功效:大虾是高蛋白的滋补食物,可以补气,对气血不足有很好的疗效,而香叶是能够驱寒的,两者一起食用可以缓解身体寒气,缓解胃部疼痛。

大虾怎么做好吃家常做法大全

大虾怎么做好吃家常做法大全虾肉含优质蛋白,且其脂肪含量很低,是高蛋白食品,对于减肥的人来说是很好的一种选择。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,通络止痛,开胃化痰等功效。1、虾肉含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;2、虾仁的通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳,利水消肿、通络止痛、开胃化痰等功效;3、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品、药品和食品添加家。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。二、虾皮和青瓜能一起吃吗?可以的,但是要吃新鲜的,不要吃死的虾皮,性味甘凉。有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。