大龙虾最简单做法（大龙虾的最简单做法）

大龙虾最简单做法主料:大活虾500g辅料:盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、糖适量。1.虾洗净。2.锅中烧水焯水。3.虾头剁去。4.虾尾也去掉。5.处理好的大虾放入锅中。6.放入葱姜丝。7.加料酒。8.焯好的大虾捞出。9.锅中放入葱姜片爆香。10.下入处理好的大虾。11.加料酒。12.加酱油,加糖。13.加胡椒粉。14.加盐。15.大火煮。16.煮开后改小火。17.小火煮至虾熟,汤汁浓稠后出锅装入碗中即可。小贴士:1.虾要新鲜,不要去死、腐烂,最好不要吃死的,虾肉比较紧,死虾就不要吃了,容易中毒。2.焯大虾的时间可以适当延长。3.煮大虾的汤汁不要加太多,煮开后就改小火,以免虾肉会变老。

大龙虾最简单做法清蒸视频

大龙虾最简单做法清蒸视频材料:新鲜虾500克,姜2/3节,蒜3瓣,盐,料酒1大勺做法:1.大龙虾剪去头,去掉虾线,洗净,沥干;姜切片,蒜切瓣,准备好,葱切段备用。2.锅中放入适量水,水开后放入虾、姜、蒜,加入2/3小勺盐,大火将其蒸熟。3.大火将蒸熟的虾捞出,晾凉,剥掉虾壳和虾肉;取出虾仁,待用。4.将锅内倒入1/3小勺油,大火烧至6成热,将虾肉放入炒散变色。5.将炒好的虾仁盛出来。6.将葱段放入爆香。7.放入1/2小勺料酒。8.加入1/4小勺白糖。9.加入1/2小勺盐,加入1/2小勺鸡精,翻炒均匀。10.最后加入1/2小勺胡椒粉。11.倒入适量香油,翻炒均匀即可。虾仁的营养价值1、虾仁的营养价值非常丰富,虾仁不仅含有很高的蛋白质,还含有丰富的钙、磷、碘、镁、铁等矿物质和维生素A等营养成分,尤其是钙的含量。虾仁中含有的丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

大龙虾最简单做法蒜蓉

大龙虾最简单做法蒜蓉粉丝蒸龙虾材料主料:虾500克,粉丝100克;辅料:大蒜(白皮)5克,调料:植物油30克,料酒5克,酱油10克,盐2克,鸡精2克,姜汁5克,大葱5克做法1.将葱切花,姜块拍松切粒,粉丝用温水泡软。2.将虾洗净,剪去虾脚,从背部剖开,将虾肠剪除。3.炒锅内放油,烧热,放入葱姜爆香,然后放入蒜粒炒一下,然后放入虾,放入料酒、酱油、盐、鸡精调味,放入粉丝后,放入虾,盖上锅盖,小火焖。4.焖的时候,要用筷子翻动几下,以防糊锅,焖软后,加入适量香醋翻炒几下就好了。三、鲜虾粥主料:米(江米)150克鲜虾50克辅料:香菇(鲜)25克冬笋25克调料:大葱10克姜10克大蒜(白皮)5克胡椒粉2克香油2克盐3克各适量鲜虾粥的做法1.米淘洗干净,浸泡2小时。2.鲜虾取净肉。(去虾线)3.香菇去蒂,洗净。4.冬笋切薄片。5.葱、姜、蒜分别切末。5.把大米放入锅内,加水熬成粥。6.将鲜虾取肉、去泥、去骨后,放入粥锅中,加香菇、冬笋片煮熟。