好吃的家常菜做法大全（好吃的家常菜做法大全 菜谱简单）

好吃的家常菜做法大全菜谱简单做起来是非常方便的,而且口味也特别好,是很多家庭的最爱,但是有些家常菜做起来可能是非常复杂的,比如很多人不知道好吃的家乡人常菜做法大全菜谱大全,今天小编就给大家介绍一些比较简单的家常菜,这样在家就可以在家自己做,也能吃到美味的家乡菜了~1.剁椒蒸鱼做法:准备食材:新鲜的鱼去内脏处理干净,鱼的背部划几刀。然后将鱼放入碗中,加入适量的盐、生抽、葱末、姜末腌制10分钟(如果有腥味,可适量的加入花椒粉拌匀腌制)将腌制后的鱼放在蒸屉上蒸,大火蒸10分钟左右即可(具体根据鱼的大小来确定)2.红烧鱼做法:准备食材鲤鱼一条,葱姜、蒜瓣、料酒、盐、生抽、老抽、剁椒、花椒粉、蚝油、香油、白糖、料酒、鸡精先将鱼处理干净,在鱼背上划几刀,将鱼的身上抹上少许盐,用姜丝均匀的涂抹在鱼的身上,腌制20分钟。锅中倒油,放花椒粒炸锅,炸至焦黄,将其捞出,将热油倒入锅中,放入少许生抽、剁椒和蒜瓣一起炒香,将剁椒剁碎备用;锅中倒油,放葱姜爆香,将腌好的鱼块倒入锅中,翻炒至鱼皮呈金黄,放入料酒、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

好吃的家常菜做法大全简单方便

好吃的家常菜做法大全简单方便,是家常美食的一种,也被称作菜中皇后。它的营养价值是很高的,因为它的富含维生素a、维生素d、钙、铁、维生素b等。做法1.准备好原材料,葱、姜、蒜、胡萝卜和芹菜都切碎备用。2.将葱姜和胡萝卜剁碎备用,芹菜切小段,蒜头剁碎备用。3.将炒锅烧热,倒入适量食用油,放入蒜末爆香。4.倒入切好的芹菜和胡萝卜,加入一匙盐,加入一匙生抽、一匙老抽、一匙白糖。翻炒均匀即可。做法二食材明细主料猪瘦肉250克,木耳50克,笋干50克,辅料葱,姜,蒜,料酒,酱油,盐,糖,淀粉,食用油,鸡精,水淀粉1.将猪肉切成薄片,放入碗中,放适量的盐,料酒,生抽,淀粉上浆,待用。2.木耳泡发洗净备用。3.将葱姜蒜切好,笋干切丝(切得更细更好)4.锅内放油,放入肉丝炒散,放入葱姜蒜,木耳炒香,放入木耳炒匀。5.放入适量的盐,生抽,糖,鸡精,水淀粉翻炒均匀即可。木耳炒肉猪肉,木耳,葱姜蒜,盐,白糖,生抽,醋,花椒油,鸡精,水淀粉1.将肉切成片。

好吃的家常菜做法大全 菜谱

好吃的家常菜做法大全菜谱简单,营养丰富,富含多种维生素和微量元素,对身体有很大的帮助,但也要注意搭配,以免影响口感。菜系一食材用料主料:香椿头100克。 辅料:胡萝卜80克, 鸡蛋100克。调料:盐8克,味精2克,胡椒粉1克,白砂糖2克。 做法1.将香椿头洗净切成小丁;胡萝卜洗净去皮切丁;鸡蛋磕入碗中,搅匀待用。2.锅内放入少许油,烧热后,倒入香椿鸡蛋糊、胡萝卜丁翻炒均匀后盛出。3.锅内另放少许油,烧热后放入香椿头、胡萝卜丁、盐翻炒,加入适量水、味精、胡椒粉、白砂糖,煮至入味。4.用湿淀粉勾芡后,出锅即成。 功效:健脾开胃。二: 鸡蛋羹 1: 材料:鸡蛋一个,火腿肠两根,盐、鸡精适量。1.把鸡蛋打入碗中,搅匀。火腿肠切丁,火腿切丁待用。2.在锅内加入适量的油,把蛋液倒入锅内翻炒。3.在蛋液即将凝固时,把火腿丁倒入锅内,加适量的生抽、盐,翻炒均匀即可出锅装盘。三: 香菇豆腐炖蛋 1: 材料:豆腐1块,鸡蛋1个,香菇2朵,油、盐适量。1.豆腐切成方块。2.香菇洗净切小块。