如何做红烧鱼（如何做红烧鱼好吃）

如何做红烧鱼好吃,相信很多人都是很想要知道的,因为红烧鱼不仅是一种美味的食物,还是一种非常不错的滋补佳品,尤其对于女性朋友而言,多吃一些红烧鱼的话,还能够起到补血养血、美容养颜以及延缓衰老,是一种不错的美容护肤食物。下面就为大家介绍如何制作红烧鱼。如何做好红烧鱼做法一1.将红鱼去鳞、去内脏后洗干净切成大段,再用适量的盐、料酒腌制5分钟入味;2.在锅中倒入适量的植物油,待油温7成热时,倒入姜丝、蒜片、葱段、姜片,煸炒出香味之后,倒入红鱼段;3.待鱼段中的水分炒干之后加入适量的清水,大火烧开,待煮至沸腾时加入适量的盐、料酒,改为小火炖20分钟;4.待鱼段煮熟,加入适量的胡椒粉、味精即可。

如何做红烧鱼家常做法视频

如何做红烧鱼家常做法视频:1.准备材料2.将鱼头洗净,切成两段,鱼肚也切片,鱼骨剁碎。3.把鱼身的水分沥干净,鱼皮朝下放在案板上,将切好的鱼头和鱼尾放在鱼皮上,用刀沿着鱼的边沿划开鱼身(划好鱼头的位置),不要划破鱼身的皮。4.用刀把鱼头和鱼尾的鱼肉片成片,鱼皮朝下摆在铺垫好的盘子内。5.准备调料6.锅中放适量油,油烧热后把鱼头、鱼尾放到油锅中,煎,两面都煎好后盛出。7.锅中留底油,倒入葱姜末,爆香后将锅中的葱姜挑出来扔掉,再倒入少许料酒,加入适量的酱油。8.加入清水烧开,然后倒入刚才切好的鱼头和鱼尾,盖上锅盖,用中火焖煮10-15分钟后,打开锅盖,鱼头就熟了。9.将锅中剩下的汁倒入刚才煎鱼的碗里,再加入适量的白糖,盐,鸡精拌匀,淋入少许香油就可以吃了。做法二原料准备:草鱼、香菜、红辣椒、生姜、大蒜、大葱、料酒、酱油、白糖、盐、料酒、淀粉。1.把鱼去内脏,清洗干净。2.用刀在鱼背上斜划几刀,这样可以去除鱼的腥线。3.把鱼放在案板上,用刀在鱼的正反两面都划上几刀。

如何做红烧鱼块最好吃

如何做红烧鱼块最好吃1、将新鲜的鱼去内脏,将鱼去头去尾后剁成小块,放入料酒、酱油、食盐、白糖、胡椒粉、葱姜蒜腌制半个小时以上,然后放入锅中煮熟;如何做红烧鱼块二、将鱼洗干净后,放入盘中加入生抽和盐,再加入葱姜蒜,再加入少许蚝油,搅拌均匀备用,然后锅中倒入油,将鱼放入锅中小火煎一下,因为鱼比较大,所以煎的时间会更久;如何做红烧鱼块三、将腌制好的鱼块放入锅中,加入少量清水、白糖、酱油、食盐,再加入少许胡椒粉,再加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转成小火炖20分钟后;如何做红烧鱼块四、将煎好的鱼块放入锅中,盖上锅盖,大火煮沸后转成小火炖20分钟后,再加入适量的胡椒粉和食盐,继续炖5分钟,炖好后出锅撒上香菜末即可。