如何做排骨汤的步骤（如何做排骨汤好喝呢？）

如何做排骨汤的步骤_如何做排骨肉汤【怎样做排骨肉汤】材料:猪排骨500克,葱生姜适量,料酒适量,盐适量做法1.葱姜切片备用。2.排骨切段,放入冷水锅中,加入几粒花椒。3.大火烧开,转小火炖制。4.炖到汤色变白,转大火炖制,放入葱姜蒜。5.炖到汤色变白,放入料酒。6.炖到排骨变成白色,转小火炖制。7.炖到汤色变白,转中小火炖制。8.炖到汤色变白,转大火炖制。9.炖到汤底成乳白色,转大火炖制。10.继续炖制。11.炖到汤汁浓稠,放入适量盐、鸡精即可出锅。二、小贴士1、排骨要买有机的,肉类多的话炖制的时候会比较烂,如果是老了,不好吃的话,炖了很久,吃起来口感不好。2、料酒、盐可以多放些,多了会把排骨里面的血块和油腻炖了出来。3、如果有高压锅的话,可以用高压锅,不用放水,也不用放油,排骨就不会粘锅。4、最后,我炖了,一般都要炖两个小时才可以吃。三、营养价值排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

如何做排骨汤的步骤

如何做排骨汤的步骤【如何做排骨汤好喝呢】我的回答是:“先把排骨炖的很熟,再把骨头焯一下。”1.排骨剁好,放盐,鸡精,葱姜,料酒2.水开后放3.放入排骨4.撇掉血沫5.放入高压锅6.放入姜片7.放上香菇(我放了2片)8.放入适量的9.放入适量的清水10.盖上锅盖,大火烧11.待上气后,改中小火12.待上气后,打开锅盖13.放入菠菜14.放入适量的鸡精15.出锅后撒上葱花即可【排骨汤】1.排骨、料酒、姜、蒜、八角、香叶、桂皮2.水烧开,放入排骨焯去血沫。3.将排骨,加清水、料酒、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、香叶、盐少许,炖1-2小时。4.排骨熟烂即可。

如何做排骨汤的步骤视频

如何做排骨汤的步骤视频(怎样做排骨汤好吃)?1、先把排骨切好以后放盐和胡椒粉腌制一下,因为盐和胡椒粉有利于骨头充分的浸泡。2、把姜切片,葱切成葱花,准备好剁椒,蒜切末,干辣椒剪成段。3、锅中放油,油温后放入葱花,姜、蒜末爆香。4、放入排骨,翻炒,加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转中火。5、撇掉汤面上的浮沫和杂质,然后加入少许的酱油、料酒,因为排骨的汤比较腥。6、大火煮开,小火慢炖。7、排骨汤炖至少三小时后,放入适量的盐,搅拌均匀就可以出锅了。炖排骨的家常做法用压力锅来做用电饭锅做炖骨,时间不用太久,只要半个小时即可。如果用电饭锅来做炖骨,就不需要那么久的时间。排骨要提前用水泡,泡至没有血水,再放入压力锅里面,加水。高压锅可以直接炖,也可以用压力锅来炖,压力锅是比较省时省力的,不用担心排骨汤炖不烂,而且炖的时间更久。电饭锅炖骨头汤1、将排骨洗净,切块,入开水中焯烫几分钟捞出。2、将葱、姜、蒜切好备用。3、电饭锅按煮饭键,将排骨倒入电饭锅中,盖上盖子。4、打开盖子,放入葱姜蒜等配料。