如何做酱牛肉好吃又简单（如何做酱牛肉好吃又简单的做法）

如何做酱牛肉好吃又简单呢?相信这是许多人在日常生活中都比较关心的一个话题,毕竟在一些菜馆或者饭店里面,你可能也没有看到自己做出来的酱牛肉。那么如何才能做出一道美味的酱牛肉,又好吃又口又简单呢?下面就让小编给大家介绍一下如何来做酱牛肉。1.将牛腩切成1厘米见方的块。2.将葱姜洗净切好备用。3.将锅置于火上,放入适量清水烧开。4.放入牛腩煮至八成熟。5.取出放入凉水中,将肉捞出。6.将牛肉切好备用。7.在锅内下入适量油,油热后下入姜末、蒜末、干辣椒炒香。8.下入牛肉翻炒均匀。9.将调好的酱料倒入锅中,翻炒均匀即可。小编提示1、牛肉的选择非常重要,最好选用牛里脊肉,因为这里的牛肉比较嫩,而且肉质非常的紧密。2、炒牛肉时一定要注意油温不能过高,否则肉质就会变得非常的柴。3、如果想要炒出来的肉更加的入味,可以在炒牛肉时加入少许糖和酱油,这样炒出的肉口感会更加的好。

如何做酱牛肉好吃又简单窍门

如何做酱牛肉好吃又简单窍门1、将生姜洗净,切片,再切成片。2、将牛肉放入清水中浸泡2小时,然后用刀顺着纹理把肉片成大小适中的肉片,不要切太大,否则不容易熟。3、锅内倒入适量的清水烧开,放入适量的葱段、姜片,放入牛肉块,煮至断生。4、然后捞出牛肉沥干水份,用擀面杖敲碎牛肉中的血沫。5、锅中倒入适量的食用油烧热,放入适量的花椒爆香,然后捞出花椒弃置,放入生姜片煸炒。6、然后放入牛肉、适量的酱油翻炒。7、炒至牛肉变色,放入适量的清水、适量的白糖翻炒,待水开后,放入适量的料酒,大火烧开。8、放入适量的盐,小火炖20分钟。9、出锅前撒上小葱末、鸡精即可。红烧牛肉炖萝卜材料:牛腱肉400克,白萝卜400克,葱2根,姜1块,蒜4枚,八角2颗,生抽1大匙,老抽1/2大匙,料酒1大匙,糖1/2茶匙,老抽1/2茶匙,水适量,盐适量1、牛腱肉洗净,切成3厘米见方的块。2、萝卜去掉皮,切成方块状。3、葱、姜切片,蒜去衣拍碎。4、炒锅放油,烧至7成热,放入牛腱肉,用中火煎至肉色变白,盛出。

如何做酱牛肉好吃又简单的做法

如何做酱牛肉好吃又简单的做法1、准备好原料:大酱、牛肉、洋葱、姜、蒜、干红辣椒、葱、盐、鸡精、糖、酱油、生抽、蚝油、淀粉、水、食用油。如何做酱牛肉好看又简单的做法2、牛肉切成小块,放入凉水,加入一小勺白醋,浸泡20分钟,将牛肉中的血水泡出。如何做酱牛肉好看又简单的做法3、大酱:大酱也可以,但我认为,牛肉的味道更鲜美、更有嚼劲,我就用大酱做了。用料:生抽2汤匙、老抽1茶匙、白糖1/4茶匙、生姜1块、大蒜4瓣、香葱2根、大料2粒。