如何烧茄子最好吃（怎样烧茄子好吃？）

如何烧茄子最好吃烧茄子原料:茄子、生抽、老抽、醋、蒜,葱、姜。做法:1、茄子切成滚刀块后用水洗干净,再用生抽和醋浸泡10分钟。2、锅里烧开水,把茄子放入锅内焯水,水开后捞出,用冷水冲凉沥干备用。3、蒜瓣、葱姜切碎,葱姜、蒜瓣放入锅中爆出香味。茄子放入锅中煸炒,茄子稍微发蔫后捞出备用。4、锅内放油,放入蒜和葱姜爆香。5、放入切成条状的茄子,放入生抽、老抽和醋煸炒。茄子炒变色后倒入刚才焯过水的蒜末和葱姜,炒香后倒入焯过水的茄子。6、茄子稍微变熟后放入盐和味精,翻炒均匀即可出锅。

如何烧茄子最好吃窍门

如何烧茄子最好吃窍门茄子烧茄子材料茄子3个,干辣椒5只,大蒜2瓣,生抽2勺,蚝油1小勺,白糖做法1、茄子切块,放到水里浸泡半个小时,泡去茄子的水。2、锅中倒入油,油7,热的时候放入蒜片和干辣椒炒出香味,倒入茄子,炒至茄子变软。3、加入生抽,盐,蚝油,白糖,一起翻炒均匀。4、茄子炒熟,加适量水,盖上锅盖煮至茄子变软。5、加入茄子翻炒均匀后,加点鸡精即可。小诀窍1、茄子炒久了就会变软变老,所以炒茄子时放量些醋。2、茄子很吸油,所以不要炒太久。3、茄子本身就很吸油,所以不用放油。4、茄子炒软后加入生抽和盐,一起翻炒均匀后,加点鸡精即可。茄子的功效和作用1、保护心血管保护心血管,降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,增强毛细血管的弹性,减低心血管病变的发生。2、防治胃癌茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。3、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

如何烧茄子最好吃视频

如何烧茄子最好吃视频?1、把茄子洗净,去蒂,切成块。2、茄子洗净,去蒂,切成块。3、锅中放油,放茄子煎,放料酒、盐、酱油,翻炒。4、放水,烧沸腾,放入适量白糖煮熟。5、茄子入油锅炒,放盐、味精,翻炒几下,放入蒜苗、香菜。6、翻炒几下,放鸡精,出锅即可。7、茄子很吸油,但是很好煎,很好吃,所以可以多放点油,把茄子炸软。