嫩豆腐怎么做好吃（嫩豆腐怎么做好吃家常做法）

嫩豆腐怎么做好吃家里常做的嫩豆腐做法:材料嫩豆腐,盐,味精,白糖做法1、嫩豆腐切成2厘米的小方块,放入水中汆烫一下,捞出沥干水;2、锅中倒入水,加入盐、味精、白糖煮成糖色,将焯烫的豆腐放入锅中,小火慢煮20分钟,将豆腐取出;3、把汤倒入碗中,加入少许水,加入盐、味精、白糖,淋入水淀粉勾芡,浇在豆腐上即可。做法一【嫩豆腐】原料:嫩豆腐250g,胡萝卜1/2个,香菇5朵,盐1茶勺,鸡精1茶勺,白糖1/2茶勺1.嫩豆腐切成1厘米大小的方块,胡萝卜和香菇切成1厘米大小的滚刀块,将锅烧热放油,待油温升高后,倒入嫩豆腐煎成金黄色,出锅2.锅中留底油,放入胡萝卜、香菇稍炒。3.倒入香菇炒匀,加盐和白糖调味。加入适量清水烧开,放入煎好的豆腐块,大火烧5分钟,转小火4.出锅前淋入水淀粉勾薄芡,盛入盘中即可。二、素炒冬瓜球冬瓜300克,猪肉馅400克,荸荠200克,冬笋100克,葱、姜末、料酒、精盐、味精、鸡精、食用油适量。

嫩豆腐怎么做好吃又简单

嫩豆腐怎么做好吃又简单材料嫩豆腐500克,葱末10克,辣椒末1克,花椒粉1克,味精做法1.豆腐切成1cm厚的片,用开水烫一下。2.将豆腐放在盘中,加入葱末、辣椒、花椒粉、味精、盐,浇上热油即可。【小提示】1、如果是干豆腐,可以先用开水烫一下,再浇上热油,最后淋上热油,这样做出来的豆腐就不干硬了。2、如果是嫩豆腐,可以先用开水烫一下再浇上热油,最后淋上热油即可。

嫩豆腐怎么做好吃简单清蒸嫩豆腐

嫩豆腐怎么做好吃简单清蒸嫩豆腐用料材料嫩豆腐、青椒、香菇、红椒、盐做法1.嫩豆腐切小块,用开水烫一下,捞出备用。2.青椒、红椒切成小块;香菇切碎,备用。3.热锅凉油,下姜蒜末、葱花爆香。4.下嫩豆腐,煎至表面变白。5.加入青椒,加适量生抽、少许盐调味,再加入少许老抽调色。6.大火翻炒两分钟即可。嫩豆腐怎么做好吃嫩豆腐:豆腐切小块调料:盐,油,鸡精,郫县豆瓣酱,花椒粉,辣椒(红,干),大葱,香菜1、豆腐切块,加郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉拌匀,备用。2、锅里放油,油热后放入豆腐、大葱、香菜,中火煎至两面金黄即可。素菜:1、豆腐切块,焯水,沥干,用油煸炒,加生抽、盐、鸡精、料酒、白糖、胡椒粉和辣椒面。2、加入高汤(水),水开后撇净浮沫,小火炖15分钟左右。3、加入炒好的豆腐、白菜,大火炖5分钟即可。4、大葱切碎,白菜切碎,豆腐、白菜可以根据个人口味再加一点肉。5、白菜炖豆腐的做法:先把葱白切小段,白菜切碎。