如何蒸鱼好吃又简单（家常清蒸鱼怎么做好吃）

如何蒸鱼好吃又简单1.把新鲜鲤鱼去鳞,去鳃及内脏,洗净切成鱼段(最好用厨房纸、牙刷或厨房刀)。2.把切好的鱼段码放于盘中,上锅蒸,大火蒸8分钟,关火后再焖10分钟,取出,待凉后取出;3.把蒸好的鱼块用料酒,盐,淀粉,蛋清腌制一下;4.把葱姜蒜切碎末,干辣椒切小段,蒜和葱段切小段;5.热锅下油,油热后将干辣椒,姜蒜倒入锅中爆香;6.将葱姜蒜倒入锅中爆香。然后将鱼头倒入锅中,将鱼骨倒入鱼中,将干辣椒爆香;7.然后将鱼放入锅中,加入适量的水、盐、醋,大火烧开后,转小火煮10分钟;8.最后将鱼盘放入蒸的蒸锅中,再蒸十分钟,出锅。鱼蒸蛋材料:鸡蛋,油,酱油,葱花,料酒,盐。做法:1.先把切好的葱白和鸡蛋打散,加入适量的酱油和料酒搅拌均匀;2.然后再把搅拌好的鸡蛋倒入鸡蛋液中。3.然后蒸锅上汽后,再蒸十来分钟即可。

如何蒸鱼好吃又简单视频

如何蒸鱼好吃又简单视频:1.首先要准备一个比较大的盘子。将准备好的鱼洗干净,放在盘子上。用盐,胡椒粉,蛋清,生粉,料酒,酱油,蚝油,淀粉腌一下。腌制的时间:15分钟左右;2.然后准备一个大碗,放适量的清水,再准备一点葱姜。将准备好的鱼放入碗中。3.再放适量的盐。胡椒粉,味精和料酒。4.再放上适量的蚝油。5.再倒入适量的水,再放入葱姜,再放入适量的蚝油,盐,酱油。6.最后放入适量的淀粉。7.然后再加入适量的清水。8.再把调好的汁倒入碗中。9.再将水淀粉加适量的水调匀,然后放入碗中搅拌均匀。10.锅中烧油,将油温烧到6成热的时候,把腌制的鱼放进锅中进行炸。炸好之后用锅铲把鱼块轻轻推开让里面的汁流出来。11.炸好之后再把油温继续加热,等到油温升到6成热的时候将鱼放进去进行复炸。12.最后把炸好的鱼块放入盘中,然后撒上适量的香菜,就可以食用了。 鱼的营养价值鱼类食物中,鱼的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、脂肪等物质,而且鱼的脂肪含量比较低,是一种很好的营养品。

如何蒸鱼好吃又简单窍门

如何蒸鱼好吃又简单窍门:一.准备材料:鲤鱼一条葱姜蒜若干红辣椒2-3个,剁辣椒2根,香菜一把,盐料酒,醋酱油,酱油少许。二.步骤一:将鲤鱼去鳞去内脏去鳃,清洗干净,切成段备用。三.步骤二:在鱼身上撒盐,涂抹一层均匀的盐,腌制20分钟。四.步骤三:将葱姜蒜,辣椒剁成碎末。五.步骤四:将腌制好的鱼放入盆子里。六.步骤五:在鱼身上铺上一层葱姜蒜末,再放上剁辣椒,淋上适量的辣椒。七.步骤六:将所有的材料混合,淋上适量的香菜即可。