家常小炒100大全（家常小炒100大全窍门）

家常小炒100大全(5大秘诀,家常小炒菜200个)食材明细猪里脊肉、红萝卜、莴笋、青笋、豆油皮、蒜苗、葱、姜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、淀粉、生抽、盐家常小炒100大秘诀准备好原材料:猪里脊肉、红萝卜、莴笋、豆油皮、蒜苗、葱、姜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、淀粉、生抽家常小炒100大秘诀猪里脊肉切成小块,用生抽、料酒、生抽、淀粉抓匀腌渍10分钟,红萝卜、青笋切割成小块,葱、姜切条,蒜头切末,葱切末,莴笋切条,豆油皮清洗,红萝卜、莴笋切割成滚刀块,蒜苗斜切段1.豆油皮切成条2.猪里脊肉条、红萝卜、莴笋、豆油皮、蒜苗、葱、姜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、酱油、盐、味精、水淀粉、花椒粉、芝麻油3.炒菜锅烧开,加小量油,下生抽、豆瓣酱炒出味,再下姜、葱煸香4.放肉条、豆油皮、莴笋段煸炒5.放进红萝卜、莴笋丁、蒜苗、辣椒干丝煸炒匀称6.加鸡精、盐、味精。7.放水淀粉勾芡,淋花椒油8.出锅前淋芝麻油就可以。

家常小炒100大全图片

家常小炒100大全图片一、【家常菜炒出来的味道】1.准备好食材2.胡萝卜切丝,菠菜切段,葱切葱花3.热锅冷油,放入葱花炒香4.放入胡萝卜,翻炒5.加入适量生抽6.放入菠菜,加入适量盐,鸡精,胡椒粉7.翻炒均匀关火。

家常小炒100大全素菜

家常小炒100大全素菜是一道家常菜,主要以新鲜的小白菜、豆腐、豆腐为食材,还有一些荤菜、蛋等,这道菜的做法有很多,可以根据自己不同的口味来选择不同口味的家常菜。今天我们主要为大家介绍家常小炒100大全,大家来学习吧。家常小炒100大全,做法如下:1.将小白菜切成段,豆腐切块。2.将锅内放清水,放入豆腐、盐,开火炖。3.大概20分钟左右,豆腐炖软后,放入小白菜,炖5分钟。出锅前撒点蒜末。小提示:1.小白菜一定要切好,要不炖出来的小白菜会很老。2.小白菜要先用开水烫一下。3.豆腐不要炖太久,否则会失去鲜脆的口感。4.白菜一定要炖软后再放入小白菜炖5分钟。家常小炒100个,豆腐100个,盐,味精1.豆腐洗净切小块,白菜洗净切小块,豆腐洗净切块,鸡蛋打散备用。2.锅中热油把鸡蛋炒熟盛出备用。3.再放入适量油把白菜炒出水。4.加入豆腐煸炒。5.加入酱油调味。6.最后放入炒好的鸡蛋和白菜。7.出锅前加入鸡精即可。小贴士:豆腐切成块后要炒软后再放入菜中。家常炒白菜100个,鸡蛋1个,盐,味精1.白菜去老叶,洗净,切成段备用。2.锅里放油,把鸡蛋炒熟盛出备用。