家常可乐鸡翅简单做法（家常可乐鸡翅简单做法步骤窍门）

家常可乐鸡翅简单做法是什么?对于这个问题,大家一定不会陌生。很多人可能对于这个词还不太,但对于这个题目,相信很多人还是比较感兴趣的。今天,小编向大家详细介绍一下,家常可乐鸡翅简单做法,希望可以对大家有所帮助哦!那么,接下来,就由小编给大家介绍一下吧!一、主料:鸡翅辅料:葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、淀粉二、做法1.鸡翅洗干净备用。2.鸡翅中加入盐,酱油,糖,料酒,淀粉抓匀腌制20分钟备用。3.葱姜蒜切碎备用。4.锅烧热,倒入油,放入蒜爆香后,倒入腌制好的鸡翅翻炒。5.鸡翅炒变色后,倒入适量老抽,生抽上色,加入适量的清水。6.水烧开后,倒入鸡翅继续大火烧开。7.汤汁烧至8分钟后,倒入葱姜蒜。8.加入糖和酱油调味。9.倒入淀粉。10.勾薄芡后,关火装盘即可了。三、剁椒鸡翅1.鸡翅解冻备用。2.把葱姜蒜切末,剁椒和生抽、料酒、盐调拌均匀。3.热油锅,倒入适量剁椒,炸至金黄色。4.把鸡翅放入锅中快速翻炒,煸炒出油。5.倒入剁椒和生抽,翻炒。6.倒入适量的清水,煮开后倒入鸡翅。

家常可乐鸡翅简单做法步骤

家常可乐鸡翅简单做法步骤1.鸡洗净,沥干水分;鸡身上划几个几个口子;葱姜切成末备用;2.把鸡剁成块,加入适量的盐、花椒面、生抽、料酒,用手抓匀,腌制20分钟左右。3.锅中加清水,放入姜片葱段、八角,再把腌制好的鸡块放进去,大火煮开;4.捞出鸡块,放入清水中洗去表面杂质;5.锅中放入适量的油烧至7成熟,放入花椒小火炸出香味;6.放入干辣椒,小火炸出香味;7.捞出花椒,捞出辣椒籽不要,然后把辣椒切成小丁备用;8.把干辣椒倒入锅内,炸出香味,捞出;9.锅中留适量的底油,把干辣椒倒入锅中,小火煸炒出辣椒的香味;10.倒入蒜末翻炒出蒜末的香味;11.炒到蒜末变黄;12.倒入鸡块、姜片和八角,炒匀;13.倒入一大碗水,大火烧开;14.盖上锅盖,改小火炖制15分钟;15.加入盐、味精,关火,盛出;16.把炒好的干辣椒倒入,翻炒均匀,即可出锅。

家常可乐鸡翅简单做法步骤如下视频

家常可乐鸡翅简单做法步骤如下视频食材明细:鸡翅500克、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量。制作步骤:1、把买来的鸡翅洗干净,焯水。2、锅中烧适量热水,放鸡翅进去,放盐、姜片,料酒去腥。3、煮开后捞出,控干水分备用。4、准备葱段、姜片、蒜片,准备花椒、八角、大料。5、锅中放油,待油温7成热时,放入八角炸出香味后捞出。6、放入葱姜蒜和大料爆出香味。7、放入鸡翅,翻炒均匀。8、放入生抽、盐翻炒均匀。9、加入开水,没过鸡翅。放入冰糖,大火烧开。10、转小火盖盖炖20分钟,汤汁收的差不多就可以了。11、出锅装盘。小技巧1、鸡翅洗干净后,切成大小适合的块,容易入味,如果不切块炖的话容易烂。2、放入的调料有,生抽、蚝油、老抽都有提鲜的作用。3、冰糖、盐的比例是3:1。喜欢吃甜的可以多放一些,喜欢咸的可以多加盐,喜欢吃咸的可以少放一些。