家常可乐鸡翅的制作方法及步骤（家常可乐鸡翅怎么做）

家常可乐鸡翅的制作方法及步骤:1、先把鸡爪去掉,洗干净,然后用盐、花椒、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、生姜和葱一起腌渍,腌制20分钟。2、把姜切成片,大蒜切成片,葱白切段,葱青切段,干辣椒切段,八角一枚,花椒、香叶和生姜一起放锅中煮至水开。3、把腌好的鸡爪放入煮开的水中,大概煮30分钟左右就好.4、煮好后捞起来,用冷水冲凉,把鸡爪表面的油去掉.(一定不要放冷水哟)5、鸡爪的皮去掉,然后放入煮好的鸡爪,煮到水开后把鸡爪捞出来。6、锅中加少许油,下干辣椒,花椒,葱白段,大蒜煸炒。7、下鸡爪,加生抽,老抽,料酒,盐,糖和少许鸡汤,大火烧开后转中小火炖30分钟左右。8、炖至鸡爪软烂入味了,就可以关火了。三、酸辣鸡爪鸡爪500克、青辣椒2只、香菜2根、姜1块、花椒10粒、八角4粒、干辣椒8个、大蒜5瓣、老抽1勺、糖适量、食盐适量、小葱适量、香醋适量、食用油适量。1、鸡爪去皮切块,冷水下锅,加几片姜片,烧开去血沫。2、鸡爪焯水捞出控水。

家常可乐鸡翅的制作方法及步骤视频

家常可乐鸡翅的制作方法及步骤视频:原料:鸡腿、鸡翅、葱姜蒜、花椒、大料辅料:盐,味精,白糖,料酒,生抽,老抽,蚝油步骤:1.鸡腿洗净,葱姜蒜切好,花椒,大料,小料,小料,生抽,老抽,蚝油,白糖2.鸡腿切块,用开水焯一下,捞出备用3.锅内放油,烧热,放葱姜蒜,花椒大料,大料,料酒,生抽4.放入鸡块,翻炒5.加水淹没食材6.大火烧开,小火炖,汤收干后加入适量盐和味精。7.小火炖15-20分钟,至鸡块酥烂入味8.关火,盛出装盘即可。做法二主料:鸡腿肉,葱,姜片,蒜片,干辣椒,花椒,酱油,醋,盐,料酒,生抽,白糖1.鸡腿肉切成小块,用料酒,少许酱油,少许醋,少许盐,拌匀,腌10分钟,葱蒜切碎,干辣椒切段。2.热锅放油,下花椒爆香,放入鸡腿肉煸炒。3.放入干辣椒段,蒜片和姜炒出香味。4.放入葱段继续煸炒。5.倒入酱油,盐,料酒,白糖,鸡精,醋,翻炒均匀,即可起锅。6. 吃之前撒上花椒即可。

家常可乐鸡翅的制作方法及步骤

家常可乐鸡翅的制作方法及步骤:【家常菜谱】1.鸡翅、鸡爪分别洗净,剁成块;2.鸡爪、鸡爪和姜片放入锅中,加入适量的水,放入八角、料酒,大火煮开,撇去浮沫;3.放入姜片,大火煮开,然后转小火慢炖2小时;4.把炖好的鸡翅、鸡爪放入盘中,加入盐和鸡精;5.将蒸锅中烧开,然后把汤汁淋在鸡翅和鸡爪上,撒上葱花点缀即可家常菜做法一材料:鸡翅、鸡翅、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、茴香1、鸡翅洗净,放入锅中,加入适量的水,放入姜片、八角、香叶、桂皮,大火煮开,然后转小火慢炖2个小时2、将炖好的鸡翅、鸡爪放入盘中,加入盐和鸡精,再淋入适量的生抽3、将葱、姜、蒜去皮切碎,放入锅中,再淋入适量的料酒4、将蒸锅中烧开,然后把蒸锅中的水倒掉,重新上火,将鸡翅、鸡爪倒入锅中,盖上盖子,继续蒸20分钟左右,取出鸡翅,将葱姜蒜倒入盘中,将蒸鸡翅、鸡爪取出,再将蒸鸡翅、鸡爪的葱姜蒜倒入锅中,盖上盖子,再盖上锅盖,焖10分钟,即可取出二、鸡翅炖萝卜材料:鸡翅,白萝卜,盐,葱,姜,蒜,酱油,料酒,白糖,