家常带鱼的做法及步骤（简单家常带鱼的做法）

家常带鱼的做法及步骤材料:带鱼一条(约800g)、葱一根、姜一块、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋、做法:1、带鱼一条切成两段(不要切断,否则鱼不容易入味,待刀功好之后再切),放入盘中加入姜丝,葱白,料酒腌制半小时左右待用。2、锅内放入适量油,下入腌制过的带鱼煎一下,至表面焦黄,加入适量的盐和酱油翻炒均匀。3、然后倒入适量的清水和葱白段。4、然后放入适量的胡椒粉、鸡精、盐调味。5、水沸腾后放入煎好的带鱼,转中小火炖15分钟左右即可出锅了。二: 炝拌小土豆 ? ? 番茄炒小土豆1.小土豆去皮备用,番茄洗净切小块备用。2.锅中倒入适量的油,油热后下入番茄炒一下,待番茄炒出红油之后下入小土豆翻炒均匀。3.加入适量的盐、糖、鸡精、蚝油调味。4.然后加入适量的水,盖上锅盖大火烧开。5.盖上锅盖小火慢炖。6.大概20分钟之后加入适量的生抽,翻炒均匀即可出锅。三: 番茄土豆炖鸡翅? ? 番茄炖鸡翅的做法 ? , 番茄土豆炖鸡翅的营养价值非常高,富含蛋白质和人体必需的各种微量元素,对身体非常的有利。

家庭带鱼的简单做法

家庭带鱼的简单做法有:1、一斤新鲜带鱼,最好是选用活鱼,鱼肚子要干净无油。2、把新鲜带鱼洗干净,切成段或者段,放入盘里。3、把生姜洗净切片、葱洗净切段,把锅烧热,加入适量的油(油要多),油热后把姜放入油中,用小火煎一下。4、把煎好的姜块、葱段倒入锅中,用小火慢慢煎,煎到姜皮微微出油的时候,把带鱼段放入锅中,用中火慢慢煎,煎到两面金黄的时候,将葱段放入锅中,加入适量的水,用小火慢煮,煮到汤汁变浓稠即可。带鱼的功效与作用1、补虚养身带鱼具有补虚养身的功效,尤其是对一些身体体质虚弱或者是气血两亏的女性来说,多吃带鱼可以让你的身体更加的健康,而且能够很好地缓解身体虚弱的情况,所以带鱼是一种补虚养身的美味。2、促进智力发育带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,它们具有健脑益智的功效,经常吃一些带鱼可以有效的提高智力发育,对于记忆力减退或者是智力下降的患者来说,多吃一些带鱼也会让身体变得更加的健康。3、补肝肾带鱼中含有丰富的维生素D,这种物质对眼睛的保健非常有好处,而且它还具有一定的补肝肾作用,如果患有肝肾虚弱或者是肾虚的情况,多吃一些带鱼也会让身体变得更加的健康。

带鱼的做法 家常菜

带鱼的做法家常菜是很多人都非常喜欢的一道菜肴,而且在做的时候也会让人非常的有嚼劲,下面我们为大家介绍一些家常带鱼的做法和步骤。一、做法步骤1.鱼洗净,用刀划两刀,用盐抹在鱼的两面;2.鱼身上划花刀,用盐抹在鱼的表面;3.鱼的两片鱼肉分开来做,把鱼肉里的脏东西和油给清除掉;4.把鱼肉用生抽,料酒,姜,生姜,葱抓匀腌制一会;5.锅中放油烧至七成热,放鱼,炸至金黄捞出备用;6.另起锅放油烧热,爆香姜,蒜,葱。7.放入鱼,加生抽,料酒,白糖,生抽。8.翻炒一会,放入热水,水开后改小火炖个十分钟。9.炖到汤汁浓稠就可以了。