家常大虾做法大全图解（家庭版大虾）

家常大虾做法大全图解【家庭版大虾】的做法步骤1.准备食材,大虾要买鲜活且个头均匀、个头均匀的。2.虾剪掉虾须以及虾脚,虾头剁掉。3.锅中倒水烧开后放入虾,煮一会去掉浮沫备用。4.锅中倒入油,待油温升起后放入葱姜,炸出香味后捞出葱姜。5.放入剁好的大虾炸,炸至表面金黄即可。6.炸好的大虾放入盘中备用。7.准备一个碗,倒入番茄酱,番茄汁,料酒,盐,糖,醋,香油,调成汁备用。8.锅中倒入少许的油,放入蒜片翻炒几下。9.倒入调好的汁,待汁收干即可。二、虾仁蒸蛋1.准备好材料。2.虾仁切小段,蛋打散加入适量盐,料酒,鸡精拌匀。3.蒸锅加水烧开,放入切好的大虾,蒸至大虾变红即可。4.蒸好的虾仁用厨房纸吸去水分。5.取一张馄饨皮放入馄饨皮中。6.在馄饨皮中放入适量的虾泥。7.在馄饨中放上适量的肉馅。8.在中间放入些虾仁。9.再对合馄饨,对合一个角捏紧即可。三、虾仁蒸蛋1.准备好食材。

家常大虾做法大全图解视频

家常大虾做法大全图解视频:1、把虾洗净,用盐、胡椒粉腌一会,放点生抽和料酒拌匀;2、把葱姜蒜一起切碎;3、把虾切成小段,葱姜蒜切末,剁的越细;4、准备好花椒;5、锅里倒入油,放入花椒;6、油温8成热时,将花椒捞出,放入葱姜蒜;7、放入剁好的虾一起炸一会,然后放入料酒;8、炸至表面金黄,然后放入盐;9、再将炸好的虾倒入锅里;10、翻炒几下即可。虾肉的做法大全虾肉的做法大全,虾肉富含蛋白质、矿物质和维生素,是人体补充营养的基础食物之一。虾肉的做法大全:做法一:材料:虾仁300克,青椒1/2个,蒜苗5根,生抽10克,醋10克,淀粉10克,盐5克,白糖3克,油15毫升。做法:1、先把虾仁用清水洗净沥干,切成小块,青椒,蒜苗分别洗净切段,蒜苗切段。2、将生抽,盐,淀粉,醋和清水调成芡汁。3、锅中倒油,油热后放入虾仁翻炒,虾仁变成金黄色时盛出来。4、重新烧油,油热后放入青椒,蒜苗翻炒,再放入虾仁,芡汁翻炒均匀后,放入蒜苗,快速翻炒出锅。

家常大虾做法大全图解窍门

家常大虾做法大全图解窍门:虾买回来后,先把虾线剪掉,用刀从虾的背部开始,沿着虾背脊剖开,把虾的背壳掰掉,然后把虾尾从虾的背部开始,剔开。把大虾的头和身体一起,用剪刀裁成几个小段,再用剪子把小段剔干净。把大虾的身体和大虾的腹部分开。把大虾的脚剁去,把大虾的身体用刀在剖开,把身体和小虾的腹部分开,因为它的背部比较长,所以在剔去虾线的时候,一定要把它的虾线剔干净,把小虾的脚去掉后,再去头,这样,小编才会把大虾剔干净。3、虾头剁下来后,再把虾头从虾的背部,沿着腹部的中间位置把头剪掉,然后把虾身从背部,从虾尾部和虾身的中间位置开始,把虾尾都剪掉。把小虾壳全部从虾的尾部开始剔除,再将虾身从中间剪开。4、把大虾的虾腿和虾腿都从虾的背部剪除,然后再把虾的腿也从虾的腹部剪掉。5、在剪虾腿和虾腿的时候,一定要沿着虾的背部把头剪掉,而且要剪的干净些,否则,小编要把虾线给挑出来,又费事了。6、把虾的虾钳子从虾腹部掰开,就可以看见虾肉了,把它剪开。