家常炒菜（家常炒菜100种）

家常炒菜是我们生活中非常常见的,它不仅美味,而且还具有很好的养生保健功效。家常菜的做法有很多,家常菜的种类很多,今天就来介绍几款家常菜的做法:1、木耳炒香肠主料:香肠,黑木耳,青红椒,香菜辅料:姜,蒜,盐、鸡精、味极鲜、蚝油做法:木耳提前泡发,香肠切片,青红椒切菱形块。锅中倒油烧热,放姜蒜片爆香。放入切好的香肠片,加生抽、蚝油翻炒,放入青红椒翻炒。加适量的盐、鸡精调味。大火翻炒收汁。2、肉末茄子材料:茄子,猪肉馅,青椒,红椒,葱花,油,盐,鸡精做法:茄子洗干净切成小块,青椒切丁,肉末剁成肉糜状,茄子焯一下水,锅里倒油烧热放葱花和肉馅炒熟,放茄子和青红椒丁翻炒。加适量的盐和鸡精炒匀就可以起锅了。3、肉末豆腐材料:肉末适量、豆腐200g、姜、蒜、葱、生抽、盐、糖、味精、料酒、淀粉做法:准备材料。豆腐切块,生姜切末,小葱切碎。肉末里加适量的盐和料酒,加入生抽和淀粉,拌匀。豆腐放油锅里煎至金黄色。肉末炒香后盛出,锅里留底油,放入姜末煸炒片刻。

家常炒菜50道菜

家常炒菜50道菜是一道比较常见的家常菜,家常菜不仅可以让菜肴看起来更加美味,而且还具有多种做法,比如家常菜中比较常见的就是家常菜炒豆腐皮、家常菜炒鸡蛋等,做法比较简单,而且家常菜的营养价值也很丰富,对人身体健康也有很多好处。一、家常菜家常菜【家常炒菜100种】家常炒菜,一种是比较家常的家常菜。主要食材是豆腐皮 ,辅料是黄瓜 ,调料是油 ,酱油 ,盐。家常菜做法简单,营养丰富。二、家常菜家常菜【家常菜】1、家常菜【家常菜】 :豆腐皮炒鸡蛋是家常菜中最常见的家常菜。家常菜是人们常吃的菜肴,它的营养价值也很丰富,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰等矿物质,具有降血脂、降血压、降血糖、抗龋齿、健脑益智、美容养颜、保护视力、健美减肥等功效。2、家常菜【家常菜】 :木耳炒肉丝家常菜是中国菜肴中的“主角”,也是中国菜系的一种,菜式多样,色香味俱全,富含蛋白质、脂肪和多种矿物质,荤素搭配,营养全面,为中国菜增添了色彩,又增添了滋味。

家常炒菜菜谱大全100道

家常炒菜菜谱大全100道1.茄汁炒土豆原料:西红柿、土豆、大蒜、盐。做法:土豆洗净去皮,切成块,用清水浸泡,然后沥干水分备用;把西红柿洗净,切成块,大蒜拍碎,葱切成葱花。 锅中倒入适量的油烧热,放入土豆煎成金黄色,然后加入西红柿,翻炒几下,加入适量的盐,翻炒均匀,然后放入大蒜,炒至西红柿断生即可。 此菜可当作佐餐食用,味道非常鲜美,而且营养价值也比较高。2.茄汁炒木耳主料:西红柿、木耳、大蒜、生抽。做法:木耳泡发洗干净后撕成小朵,茄子洗干净切成块,西红柿切块,大蒜拍烂,锅热油,爆香蒜片,放入西红柿块和木耳翻炒,加入生抽翻炒均匀,加入适量的盐调味,然后放入茄子和木耳,翻炒均匀,加入适量的清水,盖上锅盖大火烧开转小火焖20分钟即可。此菜可当做佐餐食用,味道非常鲜美,而且营养价值也比较高。3.西芹炒茄子主料:茄子、西芹、洋葱。做法:西芹和茄子洗净切成段状,洋葱切成片。锅中热油炒洋葱和西芹,加入茄子炒熟。茄子炒软后加入西芹,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。此菜可当作下酒菜食用,味道非常鲜美,而且营养价值也比较高。4.茄子炒蛋主料:茄子、鸡蛋。