家常炖羊肉的做法大全（家常炖羊肉的做法大全图解）

家常炖羊肉的做法大全原料:羊背上的一块肉、洋葱、青椒,葱姜蒜末。辅料:油盐、酱油、鸡精、胡椒粉、香油。做法步骤:第1步、将羊背部切成块。第2步、将洋葱、青椒切成片。第3步、锅中倒入油,放入羊背脊块,煎到微黄后捞出。第4步、锅中放油,油热后放入洋葱翻炒,加入青椒翻炒。第5步、加入羊背部的肉,加入酱油、料酒、鸡精,大火翻炒,然后加入盐,淋入香油即可出锅。小贴士:如果不喜欢吃辣的,可以不加。做法二羊脊骨500克,洋葱半个,青椒半个,料酒15克,盐8克,酱油20克,醋10克,鸡精少许。羊脊骨剔骨剁段,洋葱切块,青椒切块,大蒜切片。锅中油热后,放入洋葱炒出香味。放入羊脊骨块,大火炒至水份基本干、肉质发白,调入料酒、酱油、醋、鸡精,大火翻炒几下即可装盘上桌了。小贴士:炒羊脊骨的时候放几滴醋,可以提鲜,还可以去掉腥味。

家常炖羊肉的做法大全家常

家常炖羊肉的做法大全家常炖的做法大全做法一原料:羊肉、大葱、姜、蒜、香菜、酱油、料酒、醋、白糖、盐、生抽、胡椒粉;做法:1、将羊腿肉清洗干净之后切成小块,放入冷水锅中烧煮,大火烧开,撇净血沫之后捞出用温水洗干净,然后将大葱、姜、蒜洗净之后切成碎末备用。2、锅中烧水,水热之后放入切成碎末的羊腿肉,然后用热水冲洗干净,接着放入锅中,待煮开之后捞出。3、将大葱、姜、蒜以及料酒放入锅中,然后再放入适量的白糖、盐、生抽,然后再放入适量的清水进行调味,最后再放入适量的胡椒粉,将煮开之后捞出即可。4、最后,将羊腿肉放入锅中,用小火炖煮,大火烧开之后改成小火,再放入适量的生抽调味,然后再放入适量的味精进行调味,最后再放入适量的胡椒粉调味。羊腿肉的家常做法羊腿肉的家常做法有哪些?这里有一种比较简单的做法,大家可以学习一下。首先,要将购买回来的羊膘清洗干净,然后切成小块,然后再把羊腿放入锅中,加入适量的清水进行炖煮,大火烧开之后改成小火,再把羊腿肉放进去一起进行炖煮,大约煮15分钟左右的时间就可以了。然后,再加入适量的盐和味精,加入少量的胡椒粉调味,再加入适量的味精就可以了。

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家常炖羊肉的做法大全家常窍门1.羊肉一定要新鲜,因为新鲜的羊肉吃起来会更有味道;2.在烹饪过程中要注意火候,因为羊肉性温,炖的时候火不要太小,不然就会把羊肉炖的太烂了;3.炖羊肉汤最好选用铁锅,不要选择铝制容器,因为铝质餐具不仅会与羊肉中某些成分发生化学反应,还会影响羊肉营养。做羊肉的方法原料:羊肉、大葱适量、姜适量调料:盐适量、料酒、花椒、鸡精、胡椒粉、香油、椒盐做法:1、羊肉切小块放入冷水锅中焯水,水开后捞出;2、锅中倒入适量清水,放入花椒、盐、料酒,放入羊肉;3、大火把焯水后的羊肉放入锅中,盖上锅盖;4、开锅后继续煮2分钟左右,加入葱姜蒜继续煮1分钟;5、加入胡椒粉、鸡精、香油,撒上椒盐出锅。羊肉炖萝卜原料:羊肉、白萝卜、大料、香叶、花椒、葱、姜、蒜、料酒、白醋、盐、酱油、白糖1、将白萝卜切大块,用清水泡着备用,羊肉凉水下锅,加花椒、大料、生姜片、葱段、料酒焯水。2.捞出羊肉控干水分,用擀面杖敲碎羊肉块上的筋膜,然后把肉放在案板上切成大块。