家常素菜100道（家常素菜100道蒸菜）

家常素菜100道蒸菜是一道非常适合在家里做的家常菜肴,利用菜品的不同做出来的菜肴味道也是不一样的。如果家里有条件的话大家可以多学下菜谱,不仅可以让自己的厨艺更加精湛一些,而且还会给家庭的餐桌增添一道亮色。接下来我们就一起来看一看红烧肉红烧肉红烧肉的做法吧。1、食材:五花肉、大葱、姜、蒜、八角、花椒、生抽酱油、料酒、冰糖、盐、料酒、植物油。2、五花肉洗干净后切薄片,大葱切段,姜、蒜切末备用。3、锅烧热后放油,放入五花肉煸炒。4、放入葱姜蒜末炒香,放入郫县豆瓣酱炒香。5、放入生抽酱油翻炒。6、放入冰糖继续煸炒。7、加入适量清水没过五花肉。8、大火烧开后,盖上锅盖转小火慢炖20分钟。9、炖至汤汁浓稠后,放入切好的大葱白,继续煮5分钟后,加入少许味精,关火。10、盛出晾凉后切末装盘。小贴士1、五花肉煸炒时,要大火,这样炒出来的肉口感好。2、葱姜蒜爆香后,放入豆瓣酱煸炒,这样炒起来会更有味道。二、煸炒五花肉的做法:1、五花肉洗净,切成小块,加入生抽,生粉,白糖,盐,料酒,搅拌均匀腌制一会。

家常素菜100道素菜

家常素菜100道素菜超级是一道家常小炒,是很多地方的人都喜欢的,这道菜不仅吃起来味道非常好,而且营养价值也很高。制作这道菜需要的材料也是比较多的,但是做出来的味道却是非常好吃。家常素菜是一道家常小炒在某些地区是十分常见的。【家常素菜50道蒸菜】食材准备主料:猪里脊300克辅料:胡萝卜150克,香菇(鲜)50克豌豆苗100克,鸡蛋50克调料:盐5克酱油10克姜10克大葱8克料酒20克淀粉(玉米)5克花生油20克香油25克制作步骤1.里脊肉改刀成薄片,用料酒、淀粉和蛋清浆一下;2.里脊放碗中,加少许料酒、盐、姜丝腌渍一会儿;3.胡萝卜切块;4.豌豆苗去掉老根,摘成小段备用;5.鸡蛋打入碗中,加少许水淀粉调成鸡蛋糊,把腌好的里脊肉片放入蛋糊中沾均匀;6.锅里放油,烧热后倒入里脊肉,炸制两面金黄色,捞出沥干油分,放在碗中备用;7.锅里留少许油,放入豌豆苗翻炒几下;8.锅内留底油,放入胡萝卜煸炒几下,放入炸好的里脊肉翻炒,加入盐、胡椒粉、鸡粉,加入水淀粉勾芡,淋入鸡蛋糊翻炒均匀出锅装盘即可。

家常素菜100道图片

家常素菜100道图片这个菜肴是很常见的,很多人都喜欢吃它,因为它吃起来口感很好,而且还非常的下饭,特别是在北方地区,家家户户都会做这道菜,做法简单,营养价值高。家常菜的做法其实也是有很多,但是,做出来之后味道还是不错的,而且很下饭,对身体的好处也是很多的。家常菜的家常做法还是挺简单的,首先我们需要选择的就是青菜,我们要选择的是青菜,这样的青菜吃起来才会好看,而且,我们要把青菜清洗干净,然后在用开水烫,烫的时候一定要注意时间不能太长,不然的话很容易就会烫坏我们的菜。之后我们要选择的就是豆腐,豆腐是非常有营养的,而且非常有营养,而且豆腐也很容易被人体吸收。之后我们就要选择的就是我们要选择的豆腐了,我们要选择的豆腐就是豆腐皮,豆腐的做法就是豆腐皮很薄,而且也很容易消化,不会对身体造成任何的损伤,而且,豆腐皮还很容易被我们吸收。在制作豆腐皮的时候,我们需要准备好一些豆腐干,然后我们把豆腐切碎之后,我们把豆腐干放在锅里炒。然后在炒的时候也需要加入一些调味料,这样味道才会更好。在炒豆腐的同时,我们要注意豆腐皮要保持沸腾状态,不能炒糊了。我们在炒豆腐的时候我们也要注意时间,在这个时候我们需要在出锅的时候再加入一些调味剂,这样味道才会好,而且,豆腐皮也不会让我们感觉到特别的油腻,我们在出锅的时候也是不需要加入一些调味料。