家常素菜小炒菜谱大全（家常素菜的做法大全家常炒菜）

家常素菜小炒菜谱大全做法做法1原料:青红辣椒、木耳、青蒜、蚝油、鸡精、食盐。步骤:1.木耳用温水泡发待用,青椒、、木耳分别洗净,青红辣椒、木耳分别切丝;2.锅内入油烧至五成热,加入木耳丝煸炒,放入辣椒酱、蚝油调味,最后放入青蒜末翻炒至熟;3.出锅装盘,即可上桌。做法二原料:青红辣椒、木耳、蒜末、盐(鸡精)、生抽、香油、淀粉、1.青红辣椒切丝,木耳泡发,撕成小朵备用;2.油锅烧热,倒入青红辣椒丝煸炒2分钟;3.放入盐和鸡精炒匀,加入木耳继续翻炒,加入适量的清水,盖上锅盖焖5分钟,待水分收干即可上桌。做法三原料:木耳1小把、蒜5瓣、榨菜2瓣、葱1根、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、淀粉适量。1、木耳用清水泡发,摘洗干净撕成小朵,生姜切末,葱白切段,蒜切片。2、锅里倒入少许油,油七成热,放入姜片蒜片爆香,倒入木耳,加盐1/2茶匙、生抽1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙翻炒均匀。

家常素菜小炒菜谱大全图片

家常素菜小炒菜谱大全图片 21.香菇豆腐干:原料:豆腐、香菇、木耳、葱、生抽、淀粉。做法:将豆腐切成小方块,香菇切丁状,木耳摘好待用。将切好的豆腐放在碗内加入适量淀粉,将香菇丁、木耳、生抽调成汁。锅中倒入适量的油,烧热后放入豆腐、香菇丁翻炒,再放入生抽和淀粉翻炒均匀即可。家常素菜的做法 21.家常豆腐干:材料:豆腐干500克、红椒3个、蒜末2茶勺、生抽1大勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、水1/4杯。做法:将豆腐干切成小丁,将红椒切碎,蒜剁成末,将豆腐干和蒜末放入大碗中。加入2茶勺的生抽、1大勺盐、半勺鸡精、半勺白糖,拌匀腌渍10分钟。平底锅加热倒入1/3勺油,油温5成热时将豆腐干丁放入锅中煎制,一面煎制两面焦黄后取出。将剩余1茶勺的油倒入锅内,加入蒜末爆香,然后倒入红椒碎,加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺和水1/4杯翻炒5分钟。将腌制好的豆腐干,放入锅内,翻炒均匀即可。功效:豆腐是很好的消食健胃食品,它的营养价值非常的丰富。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

家常素菜小炒菜谱大全图解

家常素菜小炒菜谱大全图解的方法:一、家常素菜的做法大全:1、主料:猪瘦肉(五花肉)300克、木耳(水发)15克、大白菜(黄白)15克(干)10克。2、配料:植物油30克,酱油20克,葱、姜各10克,精盐4克,料酒10克,淀粉(玉米)8克,水淀粉10克,味精3克,鲜汤150克。3、特色:色泽红润,肉质软嫩,汤汁浓稠,滋味鲜美。二、家常素菜做法大全:一、素菜的制作1、主料:猪瘦肉(五花肉)(250克)、木耳(水发)(50克)、大白菜(黄白)(15克)。辅料:大葱(50克)、姜(10克)、蒜(10克)、盐(10克)、酱油(5克)、味精(2克)、植物油(40克)。2、制作过程:1、木耳(水发)、大白菜(黄白)(各15克)、大葱(50克)。2、猪肉(五花肉)(100克),大白菜(黄白)(15克)。3、姜(10克)。4、辅料:木耳(水发)(15克)、大葱(50克)、姜(10克)。