家常糖醋排骨的做法（家常糖醋排骨的做法 最正宗的做法）

家常糖醋排骨的做法很简单,在我们的生活中,糖醋排骨的做法有很多。一、糖醋排骨是一道菜谱名菜,属浙菜系。此菜的主要食材是排骨、醋、白糖、香菜、葱末等。此菜色泽红亮,酸甜可口,质地脆嫩。糖醋排骨的做法简单易学,味道酸甜可口,深受消费者喜爱,是家常菜的一种。二、糖醋排骨怎么做主料:猪肋条肉(里脊)400克辅料:香菜20克,调料:白砂糖30克,酱油10克,醋30克,料酒10克,葱、姜各5克,盐4克,味精2克,酱油5克,椒盐10克,水淀粉10克,胡椒粉少许,花生油50克做法:1.将排骨切成3厘米的块,洗净,用酱油、料酒、葱、姜腌20分钟;2.将香菜洗净切成2厘米长的段备用;3.将油锅烧至六成热,放入排骨炸至呈红色捞出;4.锅内留少许油,放入葱、姜煸香,放排骨,加入料酒、椒盐、酱油、椒盐、白糖、水少许,烧至汁浓即成。做法二:1、先准备好材料。2、排骨洗净剁成块,放入水中氽烫,除去血沫,捞出沥干水分备用。3、将葱、姜切好备用。

家常糖醋排骨的做法步骤如下

家常糖醋排骨的做法步骤如下:1将猪里脊切成厚度为3厘米的长条状,放入器皿,加盐,黄酒,酱油,生抽,老抽,生姜,葱,蒜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,丁香,香叶,小茴香,丁香,白糖,老抽,米醋,食用油。2将猪里脊肉切成小丁,加入生抽,老抽,米醋,黄酒,生姜,葱,蒜,干辣椒,丁香,白糖,茴香,丁香,白糖,盐,食用油,搅拌均匀。3锅内倒入植物油,烧热,加入生姜,大蒜,花椒,干辣椒,桂皮,小茴香,八角,丁香,白糖,炒成香味后,加入腌制好的肉丁,再加入适量清水,大火烧开,小火慢炖2个小时左右。4加入香葱,白胡椒粉调味,再炖10分钟左右。5取出肉丁,用筷子夹出肉丁,晾凉后,加入适量盐,香油,胡椒粉拌匀,再加入茴香、葱段和蒜末搅拌均匀,装盘即可。红烧肉原料:五花肉500克,酱油50克,白糖50克,葱、姜各10克,蒜、料酒10克,大料2-3枚,盐1克,八角3-4瓣,香叶2片。

家常糖醋排骨的做法 最正宗的做法

家常糖醋排骨的做法最正宗的做法是怎样的?1、排骨洗净沥水后加入姜片和八角等大料和醋,用中小火焖炖15-30分钟左右,排骨熟透后再加入盐调味后再煮一会儿。2、排骨炖至八成熟即可,可以加入适量生抽,这样能使排骨更香。3、排骨炖至八成熟后加入盐调味后再焖炖10分钟,排骨熟透后再加入适量生抽调味。4、待排骨熟透后再加入适量生抽调味,排骨熟透即可。5、糖醋排骨,是四川省传统特色名菜,是四川省的地方传统名菜。排骨的主要成分是蛋白质、脂肪和骨胶原。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。 排骨的家常做法【主料】 排骨500克、 姜3片【辅料】 料酒1小勺【调料】 盐1小勺、 白糖1小勺、 鸡精半小勺【做法】1排骨洗净斩大件。2生姜、料酒、盐和鸡精洗净备用。3把排骨放水里煮至水开,捞出洗净,沥干水分待用。