家常红焖羊肉（家常红焖羊肉最正确做法）

家常红焖羊肉是一道家常菜,做起来也不难,色香味俱全,而且这道菜的主要食材就是羊肉,所以对于家庭成员来说是很好的,那么这道菜是怎样做出来的呢?下面就让我们来看一下这道菜的做法吧!1.把买回来的羊肉切块,然后焯水。(焯水的过程中把羊肉里的血沫子焯掉,去掉羊肉的血沫,吃起来才不会那么肥。)2.然后再把葱段,姜片,蒜,香叶,八角,草果等都放好。3.在把生姜,桔子皮,桂皮,干辣椒等放,倒入适量的酱油。4.然后再倒入适量的清水。5.再倒入少量的醋,然后放入适量的冰糖,然后把锅放在火上。用中小火慢慢的熬。6.熬到汤汁变白。就可以倒入切成滚块的羊肉,再熬5分钟就可以出锅了。

最简单家常红焖羊肉

最简单家常红焖羊肉的做法用料羊腩一斤,生姜一块,郫县豆瓣酱一斤,盐少许,白糖少许。做法羊腩一斤,生姜一块,郫县豆瓣酱一斤,盐少许,白糖少许。1、把羊肉切块,生姜一块去皮后切块,再切大块。2、把准备好的生姜,郫县豆瓣酱用料理机打成粉状,这样做出来会更好吃,而且味道也会更好。3、把准备好的羊肉,放入砂锅中,加入适量的水,放入姜片和白糖开始大概炖个20分钟。4、等到羊肉炖软的时候就可以了,再把准备好的生姜块,郫县豆瓣酱,盐和少许的白糖,放入砂锅中。5、再炖20分钟,然后就可以出锅了。6、在喝羊肉汤的时候,可以适当的加一些蔬菜,比如土豆,蘑菇等。做法二主料:羊肉(瘦)(250克) 辅料:香菜(50克) 生姜(10克) 大葱(5克) 盐(5克) 醋(8克) 味精(3克)1. 羊肉洗净,切成5厘米见方的块,放入沸水中焯去血水,捞出备用。2. 香菜洗净,切段,生姜切片备用。3. 羊肉、生姜、大葱均切成丝备用。

家常红焖羊肉怎么做

家常红焖羊肉怎么做,看着是不是很平凡呀,这可是个很简单的事情呢。在我们的生活当中,有很多的人是很难去学习到这些东西的做法的,其实,家常的红焖羊肉是很简单的,而且这道家常菜是很家常的,很适合上班族的上班族的。1.羊肉用凉水浸泡,将表面血水完全洗出(用温水浸泡更好);2.锅中放入凉水,放入葱段,姜片,八角,香叶;3.将羊肉放入锅中,水沸后将焯水的血沫捞出,冲洗干净血沫;4.砂锅中加入水,放入羊肉,葱段、姜片,大料,大火烧开;5.小火炖一个小时,放入盐调味即可。红烧羊肉的做法:原料:羊肉,葱,姜,料酒,老抽,糖,盐,大料,鸡精,花椒面,辣椒粉,醋1、将羊肉切块,冷水入锅,放葱姜料酒,大料,花椒,焯水去除血沫后捞出2、另外准备一个大料,将葱姜切大块,辣椒粉备好3、锅烧热后放油,放入羊肉翻炒,炒至变色后放入料酒,老抽。再加入热水,没过肉,放花椒面,大料和盐。大火煮开,小火炖一个小时。