家常红烧茄子（家常版烧茄子）

家常红烧茄子是一道常见家常美食,属于粤菜系。家常红烧茄子是家常的一种,做法简单,营养丰富,家常红烧茄子做法简单,味道也很不错,在家就可以做,家常红烧茄子做法简单,营养丰富,家常红烧茄子做法简单,味道也很不错,在家就可以做,家常红烧茄子做法简单,营养丰富,家常红烧茄子做法简单,家常红烧茄子做法简单,家常红烧茄子做法简单材料:茄子300克,青红椒一只,大葱一根辅料:油适量,盐适量,蚝油1茶匙,酱油半茶匙,白糖少许,味精适量做法:1.先把茄子切成滚刀块,青红椒也切块备用。2.锅里倒入油,油热后放入茄子,炸成金黄色,捞出沥油备用。3.锅里倒入油,油热后放入葱段爆香,然后下入青红椒块。4.翻炒片刻再放入炸好的茄子,翻炒片刻,加一小勺盐,翻炒均匀即可。家常红烧茄子,材料:茄子200克,葱姜少许,酱油,盐,糖,生粉。做法:1.将茄子去皮洗净后切成滚刀块,加入适量盐、酱油、糖、生粉和生油拌匀腌15分钟。3.锅里倒油烧热,放入切好的茄子炸制。4.炸至茄子表皮起皱时捞出。家常红烧茄子,材料:茄子,五花肉,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,糖,盐。做法:1.将茄子剁成滚刀块。

家常红烧茄子的做法

家常红烧茄子的做法主料:茄子500g辅料:红尖椒适量调料:色拉油适量食盐适量生抽适量酱油适量姜适量蒜适量葱适量淀粉适量料酒适量白糖少许做法步骤1.茄子、姜、蒜、红尖椒、葱、料酒。2.茄子洗净切成两半3.锅中放入油,下入茄块煸炒,待炒软后加入适量的盐,再加入适量的酱油和料酒,然后将茄子煸炒均匀。4.放入适量的水烧沸,再下入葱。煸至茄子变软后加入适量的盐。5.待汤汁收浓后放入适量的蚝油即可。小贴士1.茄子一定要煸炒软,否则茄块容易碎。2.酱油可以用老抽,也可加少许的白糖;糖和蚝油的比例大约为3:1。3.煸炒茄子前加入少许糖提鲜,这样茄子才软。4.这道菜的料汁可以多放点。小贴士1.酱油和蚝油可以一起放入锅内,但不能多放。2.茄子一定要煸炒软,否则茄块容易碎。

家常红烧茄子的做法大全最简单的

家常红烧茄子的做法大全最简单的是:1.茄子洗净,切成麻将大小的块,用淡盐水浸泡一会,沥干水分备用。2.茄子洗净,放入油锅中炸至金黄,捞出晾凉备用。3.锅中倒入适量油,放入姜片和蒜粒爆香,放入炸过的茄子煸炒。4.放入酱油、糖、食盐、五香粉、料酒和清水翻炒,盖上锅盖,大火烧开,转小火焖至茄子软烂。5.大火收汁,放入蒜粒拌匀,即可出锅。家常红烧茄子的做法大全1将茄子去皮、子后切成滚刀块。2将蒜头拍碎切粒。3热锅倒入食用油,将蒜、辣椒粒放入翻炒,倒入一大碗热水。大火烧开。倒入茄子,翻炒至软。4盖上锅盖,小火焖至茄子软烂。5大火收汁,放入蒜粒,翻炒至蒜粒出香味。6将茄子倒入锅中,翻炒至均匀。7翻炒至均匀即可出锅。家常烧茄子1茄子洗净切块。2锅里加油烧开,茄子倒入锅中,翻炒均匀。3放入适量生抽酱油、鸡精、蒜粒和葱段翻炒,炒熟后倒入碗中。4加适量盐和水,大火烧10分钟即可。5出锅。