家常美食菜谱（家常菜菜谱大全100道）

家常美食菜谱【家常菜谱】1、西红柿炒鸡蛋的做法1)准备好食材。鸡蛋打入碗中,加适量的盐。2)将西红柿切成丁。3)锅内烧开水,加入少许盐。4)水开后,将切好的西红柿放入锅里焯烫一下。5)捞出后过凉,挤掉水分。6)锅内烧油。7)加入少许葱,姜,蒜炒出香味。8)加入西红柿煸炒。9)加入生抽,盐,白糖。10)加入清水烧,汤汁快干时,加入鸡精即可。2、西红柿炖土豆的做法1)准备土豆、西红柿、大蒜。2)土豆去皮切块,大蒜拍破。3)土豆切块后放入冷水里。4)放入凉水锅里大火煮开。5)捞出土豆后用冷水浸泡。6)西红柿切块,大蒜拍破。7)锅内烧油。8)加入蒜瓣爆出香味。9)加入土豆继续翻炒。10)加入少许酱油和盐。11)加适量清水,盖上锅盖煮至土豆熟烂即可。3、西红柿炖茄子做法1)茄子切丁2)西红柿切丁3)锅内放油,放入葱姜爆香。4)放入茄子和西红柿,翻炒均匀。4)放入适量盐和糖,再翻炒一会儿,放入水淀粉。5)大火收汁即可。

家常美食菜谱大全

家常美食菜谱大全100道其实是比较常见的,主要食材包括了土豆、茄子、青椒、蒜苗、胡萝卜、芹菜、青椒、香菜等,这些都是比较常见的家常菜,而且这些家常菜做出来之后,也会让我们的胃口大开,让我们的食欲得到提升,同时还可以补充维生素,那么家常美食菜谱大全有哪些?家常凉拌菜谱大全——香菜拌青椒【材料】青辣椒2个,香菜50克。盐1茶匙,醋半汤匙,白糖半汤匙,香油少许。【做法】1、将青椒去蒂和籽,切成块,香菜洗净切成末待用;2、将青椒用开水焯一下,沥干,切成小丁,然后放入容器中待用;3、将香菜放入碗中,再加入盐、醋、白糖;4、将香油倒入,调匀后淋在香菜上即可。【小贴士】青椒富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、铁、镁、锰、铜、磷、锌、硒、维生素B1、维生素B2以及膳食纤维等营养成分。它有保护牙齿和防止牙龈萎缩、预防龋齿、健脑和抗衰老的作用。青椒的选购方法1、看颜色颜色越红的越新鲜,说明营养成分越丰富。2、看个头小的青椒、体型较大的都可以。3、看颜色一般来说,青椒、体型较大的都可以。

家常美食菜谱大全做法及图片

家常美食菜谱大全做法及图片1、酸辣土豆丝材料:土豆1个、辣椒1个、盐适量、花椒粉适量、香菜适量、油适量、醋适量、鸡精适量、糖适量做法:1、土豆洗净,切条,用沸水烫一下,去掉淀粉后沥干水分备用。辣椒洗净,去籽,切成细丝。香菜洗净切段备用。2、将辣椒丝、香菜段放入碗中,再加入少许盐、鸡精、糖、醋、油、糖搅拌均匀,即为酸辣土豆丝。