家庭简单炒面的做法（家庭简单炒面的做法是蒸还是煮）

家庭简单炒面的做法材料:面、青菜、香菇、肉、盐、油做法:1.准备一盆清水,加入少量盐,搅拌均匀。2.面醒发半小时。(这个面的面要和得软一些)3.青菜洗净,香菇泡软,姜切末,青菜切碎。4.锅中放入少量油烧热,倒入姜末和香菇碎爆香,再倒入青菜碎翻炒。5.炒至菜碎变蔫。6.倒入适量的水烧开,调入盐,煮至水再次沸腾。7.放入面条煮熟。8.最后放入青菜和香菇碎,略煮即可。 青菜牛肉面原料:挂面、牛腩、香菜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、香醋、老抽、香油1.准备材料。挂面。(用开水烫一下)2.牛腩切块,放入凉水锅里,加入适量花椒粒,焯水,撇去浮沫。3.捞出备用。4.香菜切末。5.葱切葱花。6.干辣椒切段。7.蒜切片。8.锅烧热,倒少许油,下入蒜片煸炒,煸香后下入牛肉块翻炒。9.翻炒变色后,放入干辣椒段、花椒,煸炒。10.煸炒几下,下入老抽、生抽和料酒,炒匀。11.倒入开水,没过牛肉块,大火烧开后,转小火炖煮。

家庭简单炒面的做法步骤

家庭简单炒面的做法步骤1、材料准备好。2、将鸡蛋打散,放入油锅中炒熟,然后盛出备用。3、将面粉倒入盆中,加入清水、酵母、食用盐、鸡蛋,和成光滑的面团。4、将面团擀成大薄片,用刀切成细条,切好后再擀成面皮。5、将面皮卷起后,用擀面杖擀成薄饼,放入蒸笼中蒸20分钟。6、蒸熟后的面条,用刀切成面条。7、将面条放入碗中。8、将面条捞出,放入碗中。9、锅中放入适量的食用油,烧热后放入葱花爆香,倒入适量的酱油,将酱油炒匀、加入适量的水烧开后,将面条放入碗中,再倒入适量的水淀粉。10、锅中烧开后,将面条捞出,放入碗中,淋上汤汁即可。二、西红柿鸡蛋面西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香菜、葱、蒜、生抽、陈醋1、西红柿洗净,去皮。2、鸡蛋打入碗中,加入葱花、蒜片、盐和鸡精。3、锅中加适量的油,烧热,倒入鸡蛋煸炒。4、将番茄炒软后,倒入适量的清水和番茄汤大火煮开,再放入面条一起煮熟。5、碗中加入适量的盐和鸡精,将鸡蛋打散,浇到煮好的面条上即可。

家庭简单炒面的做法视频

家庭简单炒面的做法视频:1、准备材料和配料,将面条提前泡上,然后放入冷水中泡2、面条泡好后,将水挤干,放入碗中3、准备好各种佐料,然后放入面条碗中4、在上面撒上盐5、放入蒸锅6、蒸熟就好了7、吃的时候可以浇上酱油和醋哦!家庭简单炒面做法1、把葱和姜切成末,放碗里。2、把鸡蛋打碎,放碗里,用筷子搅匀。3、放入生抽,生抽和香油。4、倒入清水,把面和鸡蛋搅匀。5、把面和好,放入葱姜末。6、把面醒一会,然后切成面条,切好的面条下锅,煮熟就好了。7、吃的时候再配上一碗面条汤,美味的面条就做好了。营养价值面粉面粉是一种半纤维素状,半纤维素状的食品,有良好的附味性。在面团中分泌一些B族维生素,吃起来口感比较粘,如果和其他食材一起烹饪或煮熟后食用,也能起到增进食欲,促进消化的作用。一般情况下,面粉的营养价值比较高,尤其是在北方面食的主要用途是在制作面食时,面粉具有制作面点的作用。面粉的吃法有很多,可以做饺子、做馒头等,在日常的烹饪当中,面粉的吃法是比较多的。下面就给大家介绍一下面粉吃法。做法一1、把面粉和在一起揉成面团,盖上保鲜膜醒发。