家庭不能自已酱肉的做法（家庭不能自已酱肉的做法及配料窍门）

家庭不能自已酱肉的做法1.把五花肉洗净切成方块,加入料酒、盐、酱油(少许),拌匀腌制。2.将洋葱切块,青椒切块,大蒜切片,香菜切段。3.炒锅倒油,爆香蒜末、洋葱。再倒入青椒块,翻炒。4.放入五花肉翻炒,待五花肉变成半透明之后,加老抽和生抽(少许),翻炒。5.加入适量盐,继续翻炒,待五花肉完全软熟,加入适量水,继续翻炒,待汤汁收干的时候。加入适量香菜,翻炒均匀后即可出锅。做法二原料:五花肉200克,洋葱1个,木耳10克,姜5克,蒜5克,生抽1大勺,醋1/2小勺,料酒1/2小勺,香油1/3小勺,蚝油1大勺,生抽半勺,盐1/2小勺1.五花肉切片,洋葱、木耳洗净切丝,姜、蒜切片,葱切葱花,洋葱切丝,姜蒜爆香,倒入五花肉、木耳,炒熟,待凉后盛出备用。2.炒锅烧热,倒油,放入洋葱和姜蒜炒香。3.放入五花肉翻炒,加入生抽,料酒,醋,糖,翻炒。4.加入木耳和洋葱,继续翻炒,加入适量蚝油,继续翻炒,加少许水煮一会,出锅。

家庭不能自已酱肉的做法大全

家庭不能自已酱肉的做法大全家庭不能自已酱肉是一道很常见的家常菜,做法简单,但是口感非常不错。在家自己制作就可以了,方法很简单,只要准备好食材。那么在家不能自已酱肉的做法及配方是什么呢?家庭不能自已酱肉的做法及配料1.原料:五花肉一斤,洋葱半个,姜一块,大蒜一头,豆瓣酱少许,老抽少许。2.五花肉切块,洋葱、姜、蒜切碎,洋葱切碎。3.锅里放油,放入洋葱和姜蒜炒香,然后放入豆瓣酱炒香。4.放入肉块、洋葱、大蒜,大火炒。5.加入老抽,少许的水,放入豆瓣酱,改小火炖1-2分钟,然后加入洋葱碎和洋葱末,继续炖10分钟即可,出锅时加盐调味。小贴士1、做豆瓣酱的时候,肉一定要切得大一些,这样做出来的酱才好吃。2、洋葱要先洗干净,然后放微波炉里烤10-15分钟3、豆瓣酱要多放一些,味道会更香浓。

家庭不能自已酱肉的做法及配料窍门

家庭不能自已酱肉的做法及配料窍门:1.原料配方:五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精、酱油、料酒、白糖、淀粉、食用油。2.五花肉洗净切成方块3.锅中烧开水放入葱姜和少许盐将五花肉放入焯水捞出。4.锅内倒入少许油放入葱姜蒜末、干辣椒爆香,再倒入料酒、酱油和白糖烧开。5.放入肉块,大火烧开,撇去浮沫改小火煨炖至肉软糯。6.放入盐、味精、酱油、蚝油和糖,翻炒均匀即可出锅。做法二主料:五花肉400g、葱适量、姜适量、香叶适量、八角适量、花椒适量、冰糖适量、干辣椒适量调料:老抽适量、生抽适量、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、植物油适量1.五花肉洗净切成小块,葱和姜切片,花椒、八角、香叶放入锅中。2.锅内放入适量植物油,加入冰糖、香叶、葱姜、八角、花椒、干辣椒爆香。3.放入五花肉炒至出油,加入适量老抽翻炒上色。4.加水,没过五花肉,放入葱、姜和花椒大火烧开,撇去浮沫。5.转小火盖上盖子,炖40分钟。6.加入适量盐和鸡精,继续炖5分钟。7.最后撇去汤面上的浮油和杂质,盛入碗中,撒葱花即可。