家庭黑椒牛排的做法（黑椒牛排做法及用料）

家庭黑椒牛排的做法简单,而且也不用花太多的时间和精力去学习,就能够完成简单的料理。其实这道菜也是很简单的,只需10分钟就能完成,食材也是很容易买到的,我们不妨可以大胆的学习一下。1、准备食材2、牛肉切块,放入盆中倒入适量料酒、生抽、白醋、蕃茄酱、盐和味精3、拌匀腌制4、洋葱切条,胡萝卜切条5、锅烧热下橄榄油,放入牛肉6、小火煎至两面微黄7、放入洋葱煸炒出味8、倒入洋葱大火爆炒均匀9、倒入胡萝卜煸炒均匀10、倒入蕃茄酱继续煸炒一分钟11、倒入适量水烧开12.1、加入适量盐和味精调味13、加入适量白胡椒粉调味14、大火收汁15、出锅装盘16、成品图洋葱的功效和作用1、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,具有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。2、洋葱中还含有前列腺素A,这是一种脂溶性挥发物质,所以洋葱具有降血脂、抗血小板凝集、抑制血栓形成、降低外周血管阻力、防止血栓形成的作用。洋葱还含有二烯丙基硫醚、草酸钙。前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度的作用,从而降低人体血脂,预防动脉硬化。3、洋葱中还含有大量的维生素B1,这种物质在体内转变成维生素B1后,还能加速身体的新陈代谢。

家庭黑椒牛排的做法大全

家庭黑椒牛排的做法大全:原料:牛排骨、洋葱做法:1.洋葱切块后焯水备用;2.牛排骨洗净后剁好;3.洋葱切小块后焯水备用;4.锅内倒少油,放入洋葱炒香;5.放入牛排骨、洋葱翻炒;6.加入适量的生抽、蚝油翻炒入味即可,出锅前可以加入少量的白糖调味。

家庭黑椒牛排的做法大全图解

家庭黑椒牛排的做法大全图解1.将肋排剁碎,放入盐、酱油、白糖、胡椒粉、淀粉搅拌均匀;2.锅内倒入少半锅油,油温6成热时放入葱姜蒜爆香;3.放入肋排煸炒至变色,加入适量的蚝油;再放入青椒;4.翻炒至青椒断生,放入黑胡椒;5.翻炒均匀后加入适量的料酒和水炖10分钟,加入适量的酱油,盐调味。小贴士炖煮肋排时,要用小火慢炖,这样可以使肉质更加松软,而且可以使汤汁均匀,使肋排中的营养更加充分,更加入味;3.青椒要选择颜色深红,表面有轻微焦斑,但是有光泽且肉质紧实者为最好,这样的肋排中的肉比较新鲜;4.因为青椒和生抽都有盐分,所以在做青椒炖排骨的时候要注意少放盐,炖好后可以加一些白糖一起炖煮。青椒炖排骨的营养价值是很高的,因为青椒含有丰富的维生素C,可以起到增强免疫力的作用,而且还可以起到抗氧化的效果,对于预防心脑血管的出现,是有着很好的帮助的,所以是有很多人喜欢吃青椒炖排骨的。青椒炖排骨是一道以排骨、青椒为主的家常菜,口味是酸、甜、辣。具有开胃、促进消化、增强食欲的功能。主料:排骨、青椒、姜、八角、葱1.青椒洗净,去蒂去籽,切块。