小炒菜谱大全 家常菜做法（小炒菜菜谱家常菜做法）

小炒菜谱大全家常菜做法一、小葱炒豆腐的做法详细步骤1.材料准备,把嫩豆腐切成小块,大葱切成葱花,蒜切成片备用的。2.锅中放入少许的油,把葱花和蒜片爆香。3.倒入豆腐块,翻炒至豆腐表面变色。4.放入少许的酱油,炒匀。5.放入些许的盐。6.放入小白菜继续大火翻炒,炒制小白菜断生,放入适量的鸡精。7.炒制小白菜断生后放入葱花翻炒均匀即可。小炒菜谱大做菜谱家常菜做法二、小葱炒豆腐的做法详细步骤1、豆腐切方块,小葱切成葱花。2、锅烧热,加入少许油,放入葱花爆香。3、接着下入豆腐,翻炒至豆腐表面变成金黄。4、接着加入葱花,翻炒均匀即可。

小炒菜谱大全 家常菜做法图片

小炒菜谱大全家常菜做法图片菜谱简介小炒菜是一道家常菜,主料是小白菜、肉末等。材料小白菜,肉末,葱姜末,淀粉,做法1.小白菜切成段。2.肉末加淀粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、姜末、生抽、鸡精、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。3.锅中放油,下葱姜末炒香,放入肉末翻炒。4.肉末变色后,倒入白菜,翻炒均匀,淋入清水,盖上盖子焖10分钟即可。菜谱简介小炒菜是一道简单易做的家常菜,小白菜含有大量维生素C、纤维素、胡萝卜素和矿物质等。小白菜含丰富的维生素C和维生素K,具有保护和修复胃黏膜组织,提高机体免疫力,预防感冒等作用。菜谱五:青椒炒肉丝主料:青椒(红、尖、干)100克,猪瘦肉100克。调料:花生油50克,盐3克,酱油5克,味精1克,大葱5克,姜5克。1.将猪瘦肉洗净,切成肉丝,加入葱、姜、酱油,淀粉、味精腌10分钟。2.青椒去掉蒂和籽,洗净去籽,切成2厘米的细丝。3.锅置火上,倒入花生油,烧热后放入肉丝煸炒,加入青椒丝煸炒,加精盐、葱、姜炒熟后,放入味精,拌匀即成。

小炒菜谱大全家常菜做法窍门

小炒菜谱大全家常菜做法窍门是什么呢?菜谱小炒饭、家常小炒、菜花、鱼香、小炒、小炒。小炒的制作方法:1.准备食材;2.把菜花切成小块;3.胡萝卜切成小粒;4.小葱切成葱花;5.热锅放油,倒入胡萝卜,翻炒;6.炒至胡萝卜变软、变软时;7.把菜花、葱花倒入锅中,翻炒;8.倒入适量的生抽;9.加入少许盐;10.炒至菜花稍稍变软,加入少量的料酒即可关火盛出,装盘即可。小贴士:1.菜花一定要提前用开水焯一下,去除草酸和嘌呤,炒制的时候,可以少放一些油,这样更容易熟。2.胡萝卜和菜花炒的时间不要太早,不然菜花就没那么脆了。3.菜花炒的时间不要过长,否则菜花不熟,菜的味道也就淡了,影响口感和味道。素炒小油菜材料:油菜一斤,蒜两瓣,小辣椒做法:1、油菜摘掉老叶,洗净切段。2、锅内放少量油,油热后,下蒜片和辣椒煸炒两分钟。3、然后放入油菜段,加少许盐,煸炒一分钟就可以出锅了。