小鲍鱼做法（小鲍鱼做法大全 家常）

小鲍鱼做法:1、把小的鲶鱼剔去内脏洗净,用刀斜着在鱼背上斜切出鱼线;2、把小的鲶鱼剁成块,放入盆中,加入少量的料酒,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制一会儿;3、小的鲶鱼剁成块;4、将葱切段,姜切片,备用;5、准备一个盆,里面加入盐和生抽,加入适量的白糖,搅拌均匀。腌制的时间大约在5分钟左右;6、锅中放入少许的油,加入郫县豆瓣酱、蒜片、姜丝爆香;7、加入剁好的小鳝鱼块,用大火快速翻炒,加入适量的清水,大火烧开;8、待水再次烧开后,加入适量的盐,搅拌均匀;9、将小的小鳝鱼转入砂锅里面;10、加入葱段和姜片,盖上锅盖,用小火炖20分钟左右的时候,加入适量的醋即可。

捞汁小鲍鱼做法

捞汁小鲍鱼做法:主料:小土豆1个。辅料:生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精少量。1.小土豆洗净去皮,用刀在上面切出小块。2.将切好的小土豆放进锅里,加入适量清水。3.加入料酒,生姜片和适量老抽,大火煮开后转小火煮15分钟。4.煮至小土豆变色,捞起来待用。5.锅里倒入适量油,爆香姜末,放入豆块煸炒。6.倒入小土豆,加适量清水,盖上锅盖焖2-3分钟。7.开中火,加入适量生抽、老抽和盐调味,大火收汁即可。8.成品图,色泽金黄,非常的诱人哦。小贴士:1.小土豆很容易熟,所以炒的时候一定要大火快炒。2.煮至豆块变色,捞起来待用。3.小土豆很容易老,所以要大火快炒才好吃哦。土豆炖牛肉材料:土豆1个,牛肉(瘦)80克,料酒1茶匙,姜1小块,大葱半根,蒜4瓣,八角3个,花椒1茶匙,香叶1片,桂皮1小段,酱油1大匙,醋1大匙,糖1/2茶匙,精盐1小匙,味精1/2茶匙1.土豆去皮切成块,牛肉切成2cm的方块。

小鲍鱼做法有哪几种

小鲍鱼做法有哪几种?小青鱼是一种非常受年轻人喜欢的一种鱼,小青鱼的口感鲜嫩、鲜美。它不仅口感细嫩,而且营养价值很丰富,它还含有大量的钙质。小朋友吃小青鱼可以起到补钙的作用。那么小青鱼做法有哪些呢?小鲷鱼做法主料:带鱼。辅料:姜、葱、蒜、料酒、酱油、白糖。步骤:1、小银鱼去掉鱼鳞,去掉内脏和腮,清洗干净,在鱼身上划几刀,加入姜丝,料酒,盐腌制十分钟。2、葱白和葱叶分开,切葱花,蒜切片备用。3、准备好调料,把生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精、干淀粉、水。调成汁。4、锅内倒入油烧至六成热。5、先把鱼块下锅炸至金黄捞出控油。6、再把调好的汁倒入。7、大火烧开。8、待汤汁烧开的时候,放入葱段,蒜片爆香即可。9、美味可口的红烧鱼出炉了。红烧鱼的做法步骤1、准备材料,将鱼洗净,切块2、鱼,放适量料酒,盐,葱姜末,姜丝,葱段,料酒,白糖,酱油,生抽,醋,花椒面,淀粉腌制10分钟左右。