干炸蘑菇的做法步骤（干炸蘑菇的做法步骤图）

干炸蘑菇的做法步骤一:1.蘑菇洗净切成片,用盐、糖、淀粉、料酒腌制片刻,待用;2.锅内倒少许植物油,油热后放入蘑菇片炸到两面金黄捞出;3.锅留底油,倒入葱花、姜丝、椒盐炒香;4.加入炸好的蘑菇片翻炒至蘑菇变软;5.加适量水,盖上锅盖焖一会儿,水快干时加淀粉勾芡,淋上少许香油关火装盘即可。干炸蘑菇的做法步骤【香炸蘑菇】1.蘑菇去蒂,用清水泡半个小时2.蘑菇切丝3.香菜摘洗干净,切碎备用4.面粉,盐,糖,鸡精,生抽,香油,调成面糊5.把蘑菇丝拌均匀6.锅烧热,加油烧热,放入调好的面糊7.炸制,待表面金黄,捞起沥油8.炸好的蘑菇丝9.锅里留适量底油,放入花椒粉,干辣椒炒香10.再放入葱蒜炒香11.然后放入炸好的蘑菇丝,12.加入生抽,盐,糖,鸡精,翻炒均匀13.淋入少许香油翻炒均匀即可出锅二、蘑菇炒鸡蛋主料:蘑菇(鲜蘑)200克调料:植物油25克,生抽2克,盐3克1.蘑菇去根,撕成小块放入碗中,加盐、生抽拌匀腌5分钟。2.鸡蛋打入碗中。3.热油,倒入蘑菇翻炒均匀。

干炸蘑菇的做法步骤视频

干炸蘑菇的做法步骤视频_干炸蘑菇的做法,很多人都非常的了解,蘑菇本身营养丰富,而且蘑菇的价格也不贵,所以大家对它的选择也会有了很多的选择。干炸蘑菇也是一道非常不错的美食,蘑菇的味道鲜美。做法一、1.干炸蘑菇的做法2.蘑菇洗好后切段备用3.准备生姜片和大葱4.锅中倒入适量油烧热,放入姜片5.放入蘑菇,中小火慢慢炸6.炸至蘑菇变成深黄色,放入生抽和老抽炒均匀7.放入适量清水8.大火烧开后,放入盐9.放入鸡精调味后,小火慢煮10.等蘑菇熟了就可以出锅了做法二、1.蘑菇切小块备用,焯水捞出备用2.葱切葱花3.蘑菇炒锅热油4.放入葱花5.放入蘑菇翻炒几下6.放入酱油,盐,糖炒熟,出锅7.放入味精和芝麻油8.炒熟即可做法三蘑菇、香菇、木耳、青椒、姜蒜。1、蘑菇用水焯一下。2、香菇、木耳提前焯水,备用。3、青椒、姜蒜切末备用。4、锅中倒入少许油把香菇、木耳、青椒、姜蒜末炒香。5、加入适量清水炖煮。6、蘑菇炖熟,放入青椒,加入盐、酱油调味即可。

干炸蘑菇的做法步骤窍门

干炸蘑菇的做法步骤窍门1.菇洗净备用2.将蘑菇的根蒂去掉,用刀把蘑菇剖成两半3.用料酒、盐、味精、酱油、淀粉、鸡蛋清、香油、水淀粉、盐,调成汁4.将锅内倒入少许油,放入葱末、蒜末炒出香味,然后倒入菇翻炒5.菇翻炒后倒入调好的汁6.待汤汁变浓的时候,倒入少许水淀粉勾芡,然后出锅即可。菇干的作用1、蘑菇含有丰富的蛋白质,其含量可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,而且味道鲜美。2、蘑菇具有消食、去脂、降压、降低人体胆固醇等功效,对肥胖、冠心病、糖尿病患者有一定的食疗作用。3、蘑菇含有人体自身不能合成但又必须由食物供给的特殊氨基酸,能促进体内蛋白质的合成,提高机体的免疫力,可增进食欲,帮助消化吸收,有镇静及镇痛的作用。蘑菇的营养丰富,味道鲜美,是深受人们喜爱的蔬菜之一。蘑菇的做法推荐蘑菇炒蛋【原料】蘑菇、鸡蛋、盐、鸡精,油、葱花。【制作过程】1.蘑菇洗净切片,鸡蛋打入碗中,加盐、鸡精搅拌均匀备用。2.炒锅放油烧热,倒入蘑菇翻炒,待蘑菇炒软后倒入鸡蛋翻炒。3.待鸡蛋炒散后调入适量的盐、鸡精即可出锅。