干炸蘑菇的家常做法（干炸蘑菇的家常做法酥脆）

干炸蘑菇的家常做法【干炸薯菇的家常做法】1.将干蘑菇放入盆中,加入适量的水浸泡,待干蘑菇变软后捞出,再用清水将蘑菇浸泡,待蘑菇完全泡软后捞出沥干。2.将泡好的蘑菇沥干水分后,切成小片。3.把干蘑菇放入盘中,加入少许食用油,搅拌均匀后,放入生粉,搅拌均匀。4.锅中倒入油,开大火加热,把蘑菇放入锅中炸制,待蘑菇炸制定型后捞出沥干油,再装入盘中即可。5.将蘑菇装入盘中后,再加入适量的盐调味,搅拌均匀后,加入适量的淀粉拌匀,使之均匀,然后放入锅中。6.锅中倒入油,开火烧至五成热后,放入蘑菇,炸制,待蘑菇炸至两面呈金黄色,捞出。7.将炸好的蘑菇捞出沥干油,再装入盘中,加入适量的盐,搅拌均匀,即可。8.将炸好的蘑菇装入盘中,再加入适量的盐调味,搅拌均匀后,加入适量的淀粉拌匀,使其均匀,最后装入盘中,即可。

干炸蘑菇的家常做法步骤

干炸蘑菇的家常做法步骤干炸蘑的家乡经常在做,但是对于这些做法,很多人并不了解,下面我们就来为大家介绍一下它的做法吧。1.蘑菇洗净沥水,切小块。2.葱姜蒜切末。3.将切好的蘑菇倒入面粉中,加入适量水拌匀。4.放入盐,胡椒粉、孜然粉。5.拌匀后揉成面团。6.将面团放在案板上,撒些面粉,擀成厚片。7.将面片折叠,卷起起来,切成条。8.锅中倒入适量油,待油温5分热时放入蘑菇,小火炸熟后捞出。9.锅中留底油,放入生抽,孜然粉,盐,糖,葱姜蒜末,干辣椒和花椒煸炒。10.放入蘑菇和蘑菇后,翻炒。11.倒入炸好的蘑菇,一起翻炒。12.加入水煮开。13.放入炸好的蘑菇和盐,胡椒粉,味精调味。14.大火煮至汤汁收浓。15.盛出盘后即可食用 蘑菇的功效和作用蘑菇是一种高蛋白且低脂肪,营养丰富的食品。蘑菇中富含蛋白质和多种维生素和矿物质,可以提高机体免疫力。蘑菇含有的胆碱对神经递质的合成及释放也有一定的促进作用。蘑菇富含膳食纤维,可改善便秘症状,预防和治疗高血压,冠心病,高血脂和消化道溃疡等心血管疾病。

干炸蘑菇的家常做法简单

干炸蘑菇的家常做法简单,既美味又营养,而且干炸的蘑菇也是很多人喜欢吃的一种蘑菇,下面就一起来学一学干炸蘑菇的做法吧。1.鲜蘑清洗后泡上30分钟后去掉多余的水,沥干水份切成片放入盆内,撒盐,五香粉,搅拌均匀腌渍10分钟左右2.把鸡蛋打入碗内,用筷子打散3.将蘑菇片放入蛋液搅拌均匀后腌制5分钟4.锅中油烧热,放入腌制好的蘑菇片翻炒5.待蘑菇片两面微焦后盛出备用6.锅中油烧热,放入腌渍好的蘑菇片,小火炸至微黄7.锅中剩下的油继续烧热,放入腌制好的蘑菇片,大火翻炒8.炒至蘑菇片颜色变白后关火,用漏勺盛出9.锅中倒入少许的油,放入蒜末煸炒。10.炒锅倒入适量的油,放入西红柿煸炒。炒至西红柿出汤后11.倒入蘑菇,加盐,鸡精调味12.翻炒均匀13.关火前撒入葱花即可木耳烧蘑菇食材:蘑菇适量、西红柿适量、姜适量、蒜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量1.蘑菇提前泡发,去蒂备用。2.姜、蒜切片,西红柿去蒂切块。3.热油锅下姜、蒜爆香。4.放入蘑菇翻炒。5.加蚝油、酱油、白糖调味。6.加水。7.烧开。