干煸豇豆（干煸豇豆不油炸怎么做）

干煸豇豆是一种家常菜,豇豆干炒是很家常的,干煸豇豆可以很好的保留了豇豆当中的营养,吃起来非常的下饭,而且豇豆的做法也比较简单,做的时候要注意掌握好火候,避免炒的时间太长,影响口感,干煸豇豆【干炒豇豆不油炸怎么做?我们来看一下。

干煸豇豆怎么做好吃

干煸豇豆怎么做好吃?干煸豆是生活中经常会出现的一道菜,因为干煸豇豆吃起来比较香,很多人都喜欢吃。那么干煸豆干煸豆的做法食材:豆角500g盐2g蚝油适量姜适量蒜末适量1.豆角去掉,斜切成段,干辣椒剪小段。2.锅中倒入油,放入豆角。3.翻炒至豆角变色。4.放入干辣椒翻炒均匀。5.倒入蚝油翻炒均匀。6.出锅前放入蒜末。豆角的营养价值豆角是很多人都喜欢吃的一种菜,这主要是因为豆角可以帮助人们减肥,因为经常吃豆角可以帮助人们补充蛋白质,而且豆角里面还有大量的纤维素,可以起到预防便秘以及预防肠癌的发生的作用,所以经常吃豆角对人们的好处是非常多的。1.豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的蛋白质还能帮助预防癌症,因为豆角里面还含有非常丰富的维生素B族和维生素C,这两种维生素对人们的身体是非常好的。2.豆角里面还有非常丰富的微量元素和矿物质,比如说钙铁锌等元素,这些元素是人体所需要的,人们吃豆角可以有效补充这些微量元素和矿物质,对人们的身体健康是非常好的。3.豆角里面含有非常丰富的维生素C和植物纤维素,这两种物质可以帮助降低人们体内的胆固醇的含量。豆角的热量是多少每100克豆角的热量是在288卡,而一碗米饭的热量在116卡。

干煸豇豆角的家常做法

干煸豇豆角的家常做法食材准备主料:干豇豆150克(最好是用带壳黄豆),五花肉150克,干辣椒3个(最好是带皮的五花肉),大蒜3瓣,姜2片,花椒1茶匙2茶匙(5g),油500毫升(耗油)做法1.干煸五花肉切丝,蒜切成小块,姜和干辣椒切碎末,花椒、大料(八角)、生姜和大蒜,备用。2.热锅下油,油热后放入花椒大料、干辣椒小火炸出香味,然后捞出花椒大料,将蒜沫和姜末捞出。3.锅内留少许底油,放入肉煸炒至变色后放入郫县豆瓣和豆豉翻炒出香味,然后放入蒜末和辣椒粉翻炒出红油,再放入花椒翻炒均匀。4.加入适量的酱油和糖继续翻炒,待酱油炒匀后,放入少量热水(不要多),然后放入适量的食盐。5.待汤汁收干以后,加入适量的料酒。6.最后放入味精,翻炒均匀即可出锅。 做法二:原料:五花肉、葱、姜、蒜、辣椒。调料:盐、生抽、白糖、豆瓣酱、酱油、鸡精、料酒、淀粉、水。1、五花肉洗净后切3厘米大小的块;将葱、姜、蒜洗净分别切成小碎末、郫县豆瓣酱和干辣椒切碎备用。