干锅土豆片最正宗的做法（干锅土豆片最正宗的做法窍门蒜蓉西兰花）

干锅土豆片最正宗的做法,这道菜不仅味道鲜美,做法也是简单的,而且是最适合在家里自己动手制作的,所以大家不妨可以学习一下。做法:材料:大蒜、干辣椒、花椒粒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香、豆豉、干辣椒、老姜、葱、蒜瓣、白糖、料酒、盐1、干锅土豆片,洗净控水。2、锅内倒入适量油,煸干蒜瓣,干辣椒,花椒,八角,香叶。3、倒入煸干水分的蒜瓣和葱姜。4、倒入一汤匙豆豉炒香。5、倒入适量料酒、白糖、生抽、老抽和盐。6、倒入开水,水量至黄豆的2/3。7、大火烧开转小火,烧制5—10分钟。8、烧制的时间不要过长,大火收汁,汤汁粘稠即可。9、关火后倒入小葱。10、装盘,点缀些香菜,豉汁排骨材料猪小排500克,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,香醋1茶匙,白糖1茶匙做法1.排骨洗净,加入生抽,蚝油,香醋,白糖和适量清水,浸泡30分钟。2.油锅加热,放入排骨煎至变色,加入适量清水,大火煮开。

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干锅土豆片最正宗的做法视频有哪些?很多人对这个问题还并不太了解,下面我们就来介绍干锅土豆片的做法。1.把新鲜的五花肉切片备用。2.将蒜蓉、葱末、生姜丝、干辣椒段切好备用。3.锅入油放入五花肉片炒香。4.放入干辣椒段、葱段、姜丝炒香。5.倒入适量清水,烧至快要烧沸时加入蒜蓉、干辣椒段翻炒。6.再放入适量生抽和老抽、生抽,炒香即可出锅。7.盛入干锅土豆片,淋上辣椒酱,撒些葱花点缀。做法二材料:干锅土豆片,郫县豆瓣,料酒,白糖。做法:1.锅内放油,下干辣椒煸出香味,放入豆瓣煸炒香,放入郫县豆瓣炒出红油,倒入料酒、酱油、白糖炒匀。2.将炒好的干红辣椒放入锅中,加入适量清水,煮开后转小火焖煮10分钟左右,收干汤汁即可,装盘。做法三1.将土豆洗净去皮切块,青红辣椒洗净斜切成段,蒜子拍散切末备用。2.锅内倒入油,待油热后放入蒜子、郫县豆瓣煸炒出香味,倒入土豆块翻炒。3.土豆块炒软后放入辣椒和生抽翻炒几下后倒入适量清水,水量以土豆能没过土豆为宜,盖上盖子中小火焖炖。

干锅土豆片最正宗的做法窍门

干锅土豆片最正宗的做法窍门材料:干辣椒、葱白、生姜、蒜头、香菜。调料:食用油、盐、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、豆瓣酱制作方法:1.准备食材,将干辣椒、葱白、生姜、蒜头、香菜切好备用。2.锅中倒油,放入葱白和生姜爆香。3.加入干辣椒和花椒爆香后捞掉葱白部分,将干辣椒和花椒捞出扔掉。4.在锅中倒入适量食用油,放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入葱白段、姜片、蒜片翻炒。5.倒入适量清水,大火煮开。6.放入生抽、老抽、糖和醋,改成小火煮。7.汤锅中水沸腾后放入干辣椒和花椒。8.煮至汤汁浓稠时,关火,撒入香菜段。 二、豉香鸡丁的做法食材食谱热量:364(大卡)主料鸡肉200克配料料酒、生抽、老抽、白糖、盐、葱姜末、干辣椒、蒜片、淀粉适量烹饪步骤1.鸡脯肉切成条状,加入盐、糖、淀粉、少许料酒、生抽和老抽、少许白胡椒粉、葱姜蒜片腌渍15分钟左右。