干鲍鱼的家常做法（干鲍鱼的家常做法最简单的做法）

干鲍鱼的家常做法原料:干鱿鱼干,青椒、红椒、洋葱、蒜、姜调料:盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、老抽、醋步骤:1、干鱿鱼干提前泡好,泡好的鱿鱼干切小段,青红椒切块,洋葱切块2、热锅凉油,下蒜姜、青椒爆香,下入干鱿鱼丝和青红椒块,加料酒,生抽、老抽、蚝油和少许清水。3、翻炒均匀,加入适量水淀粉勾芡即可。1、泡鱿鱼干最好选用新鲜鱿鱼干;2、鱿鱼干一定要用新鲜的,泡发的鱿鱼干口感会更香3、鱿鱼干切成小块,泡发鱿鱼干的过程也可以加一点生抽。4、鱿鱼干焯水,可以去掉鱿鱼干里面的异味,也可以去除鱿鱼干的腥味。鱿鱼干木耳炒肉材料:泡发鱿鱼干200克、黑木耳100克、猪肉50克、葱姜适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、醋适量。1、木耳泡软切条备用。2、瘦肉切丝,加盐、料酒、淀粉、酱油腌一下。3、鱿鱼干泡好切条,葱姜切丝备用。4、锅上火加油,爆香葱姜。5、下肉丝煸炒。6、肉丝变色,加黑木耳煸炒。7、下鱿鱼干、煸炒。

干鲍鱼的家常做法最简单的做法

干鲍鱼的家常做法最简单的做法材料:鲜蘑,小黄鱼,香干制作过程:1、将干货用清水浸软,洗净。2、把木耳洗净切条待用。3、烧油,放姜片炝锅,放入干货爆香。4、放香菇翻炒,然后放木耳翻炒。5、放盐和味精炒匀,起锅。营养小诀窍:1、鲜蘑洗净、切条待用。2、烧油,放姜片炝锅,然后放木耳翻炒。3、放盐和味精炒匀,起锅。营养解析:冬菇含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。1、冬菇含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。其蛋白质含量堪比动物食品,因此冬菇又“植物肉”、“真菌类食品”,被人们誉为“素中之荤”。2、木耳是一种生长在木材上的真菌,富含铁、钙等矿物质,同时还含有维生素K、维生素A等能阻止胆固醇在血管壁上沉积而起到预防心脏病的作用。3、黑木耳含有的核酸物质,能提高人体的免疫力,经常食用能起到防治肿瘤的作用。4、冬菇中含有的多糖体,能够增强人体内的免疫力,对癌症有一定的防治作用。5、冬菇能够防治痢疾、肠炎,它含有一种抗肿瘤细胞的多糖体,可以抑制肿瘤,同时能提高人体抗肿瘤的作用。

干鲍鱼的家常做法视频

干鲍鱼的家常做法视频:1、将鱼清洗,用料酒、盐、白胡椒、生抽、老抽、蚝油腌制15分钟。2、干辣椒、大蒜、葱切碎,3、将腌制好的鱼放在锅中,用大火煮开。4、舀出鱼汤。5、将煮开的鱼捞出,用凉水冲洗干净。6、将干辣椒、大蒜、葱姜、7、将鱼放入干锅中煎成金黄。8、加入生抽、老抽、蚝油。9、加入清水,大火烧开。10、加入辣椒面。11、将鱼放入锅中。12、加入大蒜、葱。13、大火烧开,小火慢炖。14、炖制15分钟后,关火出锅。16、装盘开吃!小贴士1、鱼汤可以放的时间比较长一些。2、鱼汤要小火慢炖。3、如果喜欢吃辣的朋友可以加点辣油。4、炖鱼汤,可以加些干辣椒。红烧鱼块的做法材料:草鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、醋、郫县豆瓣酱1、鱼洗净切块,用盐,料酒,生抽和老抽,腌制十分钟左右。2、准备好葱姜蒜。3、锅里放油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味。4、放入鱼块。