年糕的做法家常做法（手指年糕的做法家常做法）

年糕的做法家常做法1.准备材料:年糕、胡萝卜、火腿。2.切成片,放锅里蒸。3.准备辅料:火腿、红萝卜,切成片。4.红萝卜和火腿切成片。5.将年糕切片,放入锅里。6.放入适量酱油、蚝油,搅拌均匀。7.倒入适量白糖,搅拌均匀。8.倒入适量的清水,开锅。9.放入年糕,大火煮开。10.将年糕捞出来沥水。11.放一旁,备用。12.准备红萝卜、火腿、红萝卜。13.火腿切薄片。14.胡萝卜切片。15.将萝卜片和红萝卜片放入锅中,大火蒸1个小时,出锅即可。二,年糕炖土豆1.食材:年糕、土豆、红辣椒、葱、蒜、老抽、白糖、生抽、盐、料酒2.准备食材:土豆3.土豆去皮切块,红辣椒切块,葱蒜切小段4.年糕切块,土豆去皮切块5.将土豆、红辣椒、葱,蒜、老抽、生抽、盐、料酒、白糖、清水、土豆炖熟。

年糕的做法家常做法图片

年糕的做法家常做法图片1.准备一斤糯米粉,适量澄粉。2.澄粉用温水和好。3.把和好的糯米粉,澄粉和水搅拌均匀。4.加入糯米粉和水搅拌成团,边揉边放。5.用擀面杖擀成圆片,再切成长条。6.切成约5cm宽5cm长的剂子。7.用刀把剂子切成大小合适的圆片。8.擀圆皮,把圆片切成厚度相同的片状。9.切的时候一定要注意,不要切太小,否则容易破掉。10.把切好的圆片放在蒸笼里,上锅大火烧开后中火蒸5分钟,关火后再焖3分钟再揭盖。11.出锅后可以搭配自己喜欢吃的蘸料食用,比如辣椒油或者蒜泥辣椒酱等。 小贴士:1.蒸笼里最好用擀面杖来擀。2.蒸笼上要盖上盖子,避免水汽进入到包子皮中。3.擀的时候,不要用大块的擀面杖,这样容易把包子皮给撕掉。4.蒸完毕,一定要盖上盖子,防止水汽进到包子皮里。5.蒸完之后不要立即揭开盖子,等3分钟,再揭开盖子。

怎样做年糕的做法家常做法

怎样做年糕的做法家常做法:1、将糯米提前浸泡过夜。2、将泡好的糯米、泡好的糯米放入电饭煲蒸饭,饭熟时取出,加入白糖、生抽,搅拌均匀。3、将蒸熟的糯米饭盛在盘中,将生抽均匀淋在糯米饭上,撒上葱花和芝麻。4、将蒸好的饭倒扣在碟上,撒上葱花和芝麻,食用时,即可上桌。1.把糯米洗净,用开水泡透。2.将米和水放入电饭煲内煮成粥即可,米粥要比平时煮米饭好吃的多的。3.糯米洗净、泡透,沥干,用料理机打成泥状,加入白糖和生抽,搅拌均匀。4.加入生抽、香油、椰蓉拌匀。5.把糯米饭盛在碗里,把拌好的糯米饭放入,搅拌均匀。6.把拌好的糯米饭倒入,再倒入一点生抽就好,喜欢吃咸的,可以再加生抽,拌匀。7.将拌好的糯米饭,倒入电饭煲内,加水,没过表面。8.按下煮饭键;煮饭键跳了之后,稍等几分钟,就可以开吃啦。做法二材料糯米适量,鸡蛋3个,花生油1汤匙,白糖少许,清水1/3杯,酱油3汤匙,椰奶1碗做法1.将材料(2)一起放入搅拌机搅拌成汁液状,即可食用。