怎么做草鱼最好吃（怎么做草鱼怎么做）

怎么做草鱼最好吃首先需要准备好一斤草鱼或者是三斤左右的小青鱼,还有适量的姜丝。首先需要将草鱼去鳞去除内脏,然后用清水洗干净,再把草鱼用厨房纸擦拭一下鱼身,然后再把鱼头和鱼尾分离,最后把草鱼切下。然后在鱼肉上面撒上一层姜丝,然后再在鱼头和鱼尾之间用刀划三刀,这样就可以更方便入味了。在鱼背上划上刀口,然后再用刀在鱼肉上面划上十字,把鱼肉切下来,然后就可以装盘了,在鱼身的两边撒上料酒,然后再撒上姜丝和葱白和蒜,然后再淋上一些醋,这样就做好了。草鱼的家常做法是什么草鱼又叫草鱼、胖头鱼、花鲢。草鱼是一种营养价值很高的鱼。草鱼的营养价值比较高,它里面的优质蛋白含量比较高,还有多种维生素和矿物质,对身体的健康有很多的帮助,下面就来介绍一下怎么做草鱼好吃。一、清蒸草鱼材料:草鱼,葱,姜,蒜,料酒,醋,酱油,盐,糖,鸡精。制法:1.草鱼收拾干净,切大块,用盐,料酒,醋,酱油,糖,鸡精腌10分钟左右。2.姜,蒜切丝备用。3.锅烧热,倒油,放入蒜,姜片爆香。4.放入腌好的鱼块,大火翻炒。5.加入适量水,水要没过鱼身。6.水开后,加入适量的糖和醋。

怎么做草鱼最好吃不辣又好吃

怎么做草鱼最好吃不辣又好吃材料:草鱼、姜、蒜、葱、料酒、淀粉、酱油、白糖、醋、食用油、盐、味精做法:1、首先,把草鱼去掉鱼刺,从背部切开,鱼身的两侧都切花刀,然后在鱼身上抹上盐、酱油、料酒,再用淀粉均匀地抹一下;2、然后,在鱼身上撒上葱、姜,放上葱;3、然后,把鱼放上锅煎。等锅烧到冒烟的时候,把火关小,让鱼入锅煎。煎至两面金黄时,再用勺子翻面。4、煎至两面金黄即可。煎好后,可以用筷子戳戳看,熟了就可以关火了,不要急于揭开,不然鱼肉会缩了。 煎鲈鱼的家常做法主料:鲈鱼1条。辅料:生姜20克。调料:色拉油50克,胡椒粉少许,食盐3克,葱5克,料酒2克,白糖10克,植物油15克,水淀粉适量。步骤:1、鲈鱼切块,加料酒、葱、姜、胡椒粉、盐腌制片刻。2、生姜切片,葱白切葱花。3、将鲈鱼块沾上淀粉,下入油锅中煎制两面金黄。4、锅中留底油,放入姜葱爆香,放入煎好的鲈鱼块,加入适量的清水,大火煮开。

怎么做草鱼最好吃又简单

怎么做草鱼最好吃又简单:1.准备草鱼一条,准备葱姜、干辣椒、红辣椒、大蒜、料酒、淀粉、盐、白糖、白醋、孜然粉以及胡椒粉。2.先把鱼切成大片,然后用生粉、料酒、胡椒粉抓匀,这样可以去腥去味。3.锅中放少许油,油热后把鱼放入,中火煎,鱼煎好以后盛到碗中,锅中留底油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香一下,然后加入适量的清水,加入料酒、盐、白糖以及白醋,大火烧开。4.等烧开以后,加入少许淀粉,把淀粉烧开,待鱼汤沸腾后,把鱼放入,再烧两分钟汤就做好了。做法二1、把鱼清洗干净,在鱼身上两面划几刀,这样可以去除鱼肉的血水,然后在鱼身两侧均匀涂上干淀粉。2、将葱和姜切成末,葱姜末放入碗中,加入适量的盐和鸡精,料酒,搅拌均匀。3、锅中烧开一些油,然后放上葱姜水,然后把鱼放进去,等到鱼汤开。4、鱼开三分钟以后,把葱姜捞出,放上一些干淀粉,然后用筷子搅拌均匀、待汤再次烧开,把鱼放进锅里煮。5、鱼汤开的差不多的时候,关火,然后把鱼盛出来放到盘中。小窍门:1、鱼汤一定要烧开,这样鱼才会有味道。2、放干淀粉会使鱼汤更白。