怎么做红烧肉的方法（怎么做红烧肉好吃又嫩窍门）

怎么做红烧肉的方法方法一:1.五花肉切成2公分左右的大块。2.将肉块放在一个容器里。3.加入适量的黄酒,加入一勺老抽。4.加入适量的水,搅拌均匀。5.放入冰箱冷藏半个小时。6.将红曲粉放入碗里,加入生抽,糖。7.加入清水。8.搅拌均匀。9.将肉块上面的油渍撇掉。10.放入微波炉里加热2分钟。11.把肉块捞出来,放到冷水里浸泡。12.把姜切片,葱切段备用。13.将青椒切块。14.将红辣椒洗净切成圈。15.锅中加入适量的油,待油7成热后放入辣椒圈,小火炸成金黄色后捞出。16.把炸过辣椒的油倒入碗中备用。17.锅中留底油,放入姜蒜,葱段,红辣椒煸香后。18.倒入适量的清水。19.加入盐,生抽,老抽,料酒,白糖,花椒粉,大料粉。20.加入适量的鸡精。21.加入适量的十三香,炒匀。22.然后倒入适量的蚝油,炒匀。23.然后加入适量的开水。24.放入适量的盐,鸡精。25.大火烧开。26.然后转小火烧5分钟后关火。27.将炒好的辣椒酱浇到盘子上。28.然后撒上熟芝麻。

怎么做红烧肉的方法视频

怎么做红烧肉的方法视频_怎样做红烧肉?红烧肉的制作过程是很简单的,首先准备一些食材,把肉洗干净之后切片,放盐,酱油,鸡精,十三香,料酒,姜蒜末,淀粉腌制。生抽,蚝油,料酒,淀粉,生抽,糖,盐等调料放入锅中,加水,大火炖煮。怎样做红烧肉好吃又嫩呢?1、首先准备好食材:肉,红糖,生抽,酱油,盐,淀粉,鸡精,姜蒜末,十三香,蚝油,盐。2、然后把肉清洗干净。3、然后把肉切成薄片装盘,放盐,酱油,鸡精,料酒,糖,盐,淀粉,生抽,搅拌均匀装盘。4、然后在锅里倒油,油热后把肉片放入,翻炒,炒到变色后放姜蒜末,十三香,蚝油,酱油,盐继续翻炒。5、把炒好的肉片装盘,再淋上适量的水淀粉,翻炒均匀,出锅装盘。6、把炒好的肉片装盘,再淋上少量的水淀粉,翻炒均匀,撒上葱。二,红烧肉材料:五花肉500克,冰糖50克,桂皮1块,香叶5克,八角2个,姜4片,葱4片,生抽1茶匙,老抽1茶匙,黄酒1/2茶匙,白糖1茶匙,清水2杯。

怎么做红烧肉 方法

怎么做红烧肉方法1.将五花肉切成大块,放入水中煮。 2.将五花肉捞出后,沥干水份。 3.在炒锅中放入适量油,待锅中油热后,放入五花肉块煸炒一分钟后,加入适量老抽。 4.再将大葱和姜切碎,炒出葱香味后,加入适量料酒,炒出香味后,加入适量水,待水开。 5.放入五花肉、生抽、蚝油、老抽和盐,用小火炖煮30分钟。 6.将煮熟的五花肉捞出,沥干水分。 7.将炒好的五花肉,用叉子叉成肉块。 8.将炒好的五花肉放入炖锅里,加入适量开水。 9.炖煮30分钟后,放入适量冰糖,转小火炖煮至冰糖溶化即可。炖牛肉的做法食材主料:五花肉500克辅料:生姜一块、八角一个、花椒一勺、盐适量、冰糖一小块。 炖牛肉的做法1.先将五花肉洗干净,然后切成小块;2.然后在锅里加水,放入生姜和八角,大火烧开,然后将水倒掉; 3.然后将切好的五花肉倒入锅里,然后再放入生姜,大火烧开; 4.然后用小火慢慢炖,等到肉烂了,就可以吃了,这就是炖牛肉的做法。 如果喜欢吃辣,可以在出锅的时候放一些辣椒粉,这样吃起来辣味不会太重。 如果喜欢吃甜的,还可以放一些白糖。