怎么炖五花肉好吃又烂（怎么炖五花肉最好吃）

怎么炖五花肉好吃又烂?很多爱吃肉的朋友们都喜欢吃炖五花肉,五花肉的做法也是多种多样的。今天小编就和大家来分享一下怎么炖五花肉好吃又烂。希望对您有帮助哦。如何炖五花肉好吃1、 把五花肉洗干净。2、 切块,放凉水锅,放姜片、葱段等。3、 水开后,把肉块倒入锅中大火煮5分钟。4、 捞出沥水。5、 把肉块放碗中,加入盐、酱油、味精、料酒、葱段,再加几滴香油,搅拌均匀,盖锅盖小火焖30分钟左右就可以了。炖肉的做法一、炖羊肉的做法1、把羊肉洗净切块,放到沸水中焯水,去掉血沫待用。2、把羊肉、姜片、葱、花椒、大料,放到电饭锅里加水,把电饭锅调到红烧肉功能,煮到电饭锅跳键后,焖10分钟即可。3、把土豆洗净去皮切成滚刀块,然后放入锅中,盖上盖子,按下‘煮饭’键,煮到电饭锅跳到保温档后,取出土豆,然后把土豆和羊肉倒在一个碗里,再把锅里加水煮开,然后放盐和鸡精调味。4、待煮出味道后,就可以把土豆块和羊肉倒在一起了。5、把煮好的土豆捞出来,把羊肉和羊肉捞出来备用,把土豆切成滚刀块,然后把羊肉放到锅中和土豆一齐放。

怎么炖五花肉好吃又烂窍门

怎么炖五花肉好吃又烂窍门1材料:五花肉适量,大葱一根(约2根),姜片4片,大料一个,料酒3汤勺,生抽2汤勺,冰糖3茶勺,胡椒粉少许。做法:1、五花肉切小块。2、大葱切段,姜切片备用。3、锅烧热放油爆香大葱姜片,放入冰糖、生抽翻炒。4、炒好的冰糖色呈深红色倒入五花肉翻炒。5、五花肉炒到稍微有点焦黄即可。6、倒入足量的开水,水没过肉,转大火烧开后转中小火炖煮15-20分钟(根据肉量来调整用量)。炖好后撇去浮沫(用筷子扎扎能扎入羊肉就可以了)。7、炖至肉软烂,汤汁收的差不多了,放盐调味即可。二、红烧肉的做法红烧肉红烧肉可以说是中国的一个特色美食了,它的做法也非常的多,不同的地方红烧肉的做法也是不一样的,下面就来介绍一下。1、五花肉切小块,冷水下锅,加入姜片,焯水。2、焯好水的五花肉捞起来,用厨房纸吸去多余油和血沫。3、葱切段,姜切片,八角两颗。4、锅内倒入适量的食用油,待油温烧热后放入葱姜蒜煸炒。5、倒入冰糖,小火炒出香味。6、放入五花肉小火翻炒。7、放入酱油,翻炒至上色。

怎么炖五花肉好吃又烂视频

怎么炖五花肉好吃又烂视频:1、红烧肉做法:1将五花肉切成块,放入锅中,放入八角、葱段、姜片、料酒一起煮;2将五花肉块捞出后,放入冷水中;3在锅中放入八角、花椒等料酒煮;4在水中加入一勺盐、几粒冰糖和一勺老抽,继续煮至五花肉熟烂;5将煮熟的五花肉晾凉后,倒入生抽调色。然后在五花肉上倒少许香醋,再放入生抽调色。然后倒入少许料酒,继续煮;6将肉炖烂后,将五花肉捞出放入碗中,然后将生抽、蚝油、老抽和少许白糖一起调成红烧汁;7将肉和汁一起倒入锅中,大火煮滚后转中小火煮至肉酥烂,即可关火。然后将卤汁和肉一起倒在盘子里,然后放入冰箱冷却后即可食用。生抽的用途生抽可以当做调料,也可以用来炒菜。它可以去肉的腥味,让肉更入味。而且它可以使得菜肴有很好的味道。但是如果你想要做出美味的肉,还是要先把肉焯下水。如果你想要把肉焯下水,那么就要先将肉焯水,因为这样可以去掉一些腥味。焯水可以去掉一些多余的肉,让肉吃起来更有味道。焯水可以去除很多肉的腥味,让肉吃起来更有味道。如果想要做出更鲜美的肉,就要先将肉焯水。