怎么炖排骨汤好喝又营养丰富（排骨清炖最正确的方法）

怎么炖排骨汤好喝又营养丰富【排骨清炖正确的方法】排骨剁成小块,放入凉水中浸泡出血水后捞出备用。砂锅中放入足量的水,放入排骨,加入姜片,倒入适量的料酒,大火煮开,撇去浮沫。再转小火煲30分钟,加入盐,撒上葱花出锅即可。小窍门:1、如果想排骨汤更加鲜美,可加入适量清水,因为排骨的营养都在骨头里面。2、在炖汤的时候,可以将大葱和姜片切小;3、大葱和姜片不要切太大,大葱和姜片要切大一些哦。

怎么炖排骨汤好喝又营养丰富孕妇

怎么炖排骨汤好喝又营养丰富孕妇们你们都知道么呢,下面就和小编一起来学习怎么炖排骨汤好喝又营养,希望能够帮助到各位,一起学习吧!排骨炖汤的做法一、排骨的做法1、先把排骨洗干净,然后用沸水焯一下,这样可以除掉排骨的血水,然后捞出,用冷水清洗干净,控干水份备用2、准备好八角、香叶、桂皮、花椒、小茴香等调料3、把葱洗净切成段,姜切成丝4、排骨放入高压锅,加入水和八角、香叶、桂皮、花椒、小茴香等,放入葱、姜、盐,大火烧开5、大火烧开,然后用勺子撇去表层的浮沫;再改小火炖20分钟6、出锅前加入味精,就做好了。二、红烧排骨的做法1、排骨洗净用开水焯一下,去除血沫,捞出备用2、炒锅倒适量的油,倒入排骨,炒至变色3、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、大料、桂皮,加水没过排骨,大火烧开4、转小火炖20分钟5、最后加入葱花和香菜,出锅即可三、红烧排骨的营养价值1、补充营养红烧排骨中维生素C含量很高,排骨中含有大量的优质蛋白质,这些营养物质在人体吸收后能为人体提供能量,满足人体对蛋白质的需求。

怎么炖排骨汤好喝又营养丰富窍门

怎么炖排骨汤好喝又营养丰富窍门有哪些呢?怎么炖排骨汤好喝又营养丰富:排骨、山药、胡萝卜、玉米、香菇、鹌鹑蛋1、排骨洗净,切成段或者块,用冷水浸泡,去除血水;2、焯水后放入高压锅。加入适量冷水,放入焯水后的排骨、葱姜、大料、花椒、料酒,盖上高压锅盖,开大火,喷气后关火。(高压锅的量根据骨头的量来定)3、待高压锅气放完,开盖,捞出葱姜,加入玉米、香菇、鹌鹑蛋继续盖上盖子转中火压25分钟即可;4、关火后,不要立即打开高压锅,要等高压锅气放完,打开高压锅盖,捞出食材,即可上菜食用。二、做法二用料原料:鹌鹑蛋10个玉米粒50g葱1根辅料:姜1小块花椒20粒左右盐5g鸡精2g生抽1茶匙(5ml)白糖3g料酒1茶匙(5ml)做法:1.葱切段,姜片切丝,将鹌鹑蛋煮熟后去壳。2.锅中倒入水烧开,下入鹌鹑蛋、葱段、姜片、花椒。3.大火煮开后,转小火炖煮10分钟后,下入玉米粒、盐、白糖。4.大火煮开后转大火炖煮至汤汁变白即可。