怎样做带鱼好吃又简单（最简单的带鱼家常做法）

怎样做带鱼好吃又简单1.将鱼洗净,待用。2.生姜、大蒜剁碎待用。3.热锅放适量植物油,油热后下鱼煎至两面金黄即可4.将煎好的鱼放入砂锅内,加入姜片、大蒜、适量盐、料酒、胡椒粉、生抽。5.倒入适量开水,盖上锅盖,大火煮开后再煮5分钟。6.打开锅盖,倒入适量的料酒,继续煮3分钟。7.然后转小火煮至汤汁剩一半,关火,撒上葱花就OK了。带鱼是深海鱼,含有丰富的营养成分,有增强人体免疫力、降低胆固醇等作用。常吃带鱼能够防治多种疾病,对身体有很大好处。带鱼的做法有很多,可以清蒸、红烧、红烧、清炖,味道都很好。

怎样做带鱼好吃又简单方便

怎样做带鱼好吃又简单方便,是很多家庭主妇都特别爱做的一种美食,而且带鱼的脂肪含量低,吃起来味道非常的鲜美,所以受到了很多人的喜欢,下面就一起来了解下吧!方法一材料带鱼1条(约500g),姜、葱、蒜、料酒(生抽)、酱油、盐、料酒、淀粉(适量)、白糖少许,食用植物油(适量)、花椒粉少许做法(1)带鱼洗净,在鱼背处横切一刀,深度为5cm左右,不要切断鱼皮。(2)将带鱼切成2-5厘米长的小段,用盐,料酒,淀粉和少许食用油抓匀备用。(3)葱蒜切末,姜切末,姜、葱切末,蒜去衣切成2cm小段,葱切成1cm小段备用。(4)锅中放油,油热后,放入花椒粒,小火炸香后捞出。(5)倒入一半的葱姜蒜爆香后,放入葱姜末炒香。(6)放入带鱼段,翻炒均匀。(7)烹入料酒,放入盐,胡椒粉,老抽。(8)放入少许开水,大火煮开,小火炖煮30分钟。(9)汤汁浓稠后放入剩下的葱姜蒜,再煮5分钟,即可盛出。2、家常椒盐鱼柳鱼柳300g,大葱3棵,鸡蛋1个,盐适量,鸡精少许。

怎样做带鱼好吃又简单方便鱼

怎样做带鱼好吃又简单方便鱼是一种常见的做法,在做的时候可以把带鱼处理干净后再做,但是在处理的时候需要注意方法,要选择新鲜的活带鱼,这样的带鱼口感会更好,而且带鱼肉质也很嫩,吃起来口感也会比较好,带鱼可以选择烤,也可以选择炸等。做法一1、把带鱼收拾好,在鱼的两面切上花刀,然后在表面上洒上一些盐和料酒,腌制十分钟。2、把准备好的葱切成末,姜切成末,准备好花椒,八角等,这些都可以用来腌制,然后再把带鱼去掉鳞片,然后用清水冲洗干净,再切成段备用。3、把准备好的葱,姜,八角,花椒,干辣椒,朝天椒以及香叶全部都准备好,把葱姜蒜都切成末备用。4、把准备好的带鱼放入到盆中,然后加入适量的盐和鸡精等调料,搅拌均匀后静置腌制十分钟。5、把准备好的干辣椒,花椒等全部都剁碎,然后再把干辣椒放入到带鱼里面腌制十分钟。6、把准备好的干辣椒放入到带鱼里面腌制十分钟,然后再把香叶放入到带鱼里面一起腌制,最后再加入适量的生抽等调料。7、把带鱼装到盘子里面,把香菜的一部分给点缀一下。8、最后把香菜的一半给点缀一下即可。 做法二1.带鱼去鳞,去内脏,洗净,用厨房纸擦干水分。