怎样做冬瓜排骨汤好吃（怎样做冬瓜排骨汤好吃窍门）

怎样做冬瓜排骨汤好吃 【怎样制作冬瓜排骨汤好喝】1、食材准备: 冬瓜400克、猪排骨500克、葱姜丝、料酒适量、生抽适量、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用油适量,将葱姜丝、料酒、生抽以及食盐一起放在碗中备用。2、把猪排骨清洗干净备用,冬瓜切成块;3、将锅中加水,将猪排骨放进锅中焯一下,捞出来备用;4、将锅中重新加水,倒入清水,然后倒入排骨、葱姜丝、料酒、生抽、食盐以及生抽调成汁子;5、大火烧开后转小火慢炖大约一个小时左右,在此期间,打开锅盖,将苦瓜洗干净剖开,然后把苦瓜切成滚刀块,然后将冬瓜放入锅中再炖15分钟即可。苦瓜汤苦瓜具有很好的降火作用,尤其是夏天,天气炎热,很容易出现中暑的情况。这个时候,可以在煮苦瓜汤的时候,适当的加入一些苦瓜。苦瓜具有清热解毒和止渴的作用,对于中暑的情况有很好的辅助治疗效果。 苦瓜汤还具有利尿的功效,特别是在夏天,如果出现了水肿、肝火旺盛,就可以通过苦瓜汤来治疗。 不过,苦瓜汤最好是不要多喝,否则会导致胃肠道消化能力下降。 所以,在喝苦瓜汤的时候,最好是喝汤不要过量,否则会出现腹泻的情况。苦瓜汤的做法材料:苦瓜1根、水适量。

怎样做冬瓜排骨汤好吃又简单

怎样做冬瓜排骨汤好吃又简单1、排骨焯水。2、焯水的目的是把焯了水的排骨,在冷水里浸泡半个小时。3、然后放入冷水锅中,煮个半小时左右,排骨就可以煮了。4、把焯水的排骨,放到凉水里浸泡半个小时左右,这样煮出来的排骨味道更好吃。5、把泡完的排骨放在压力锅里,加入适量的水,水不要多。6、加入适量的盐,大火把高压上汽,盖上阀,压20分钟。7、20分钟后,打开锅盖,加入适量的鸡精,再盖上盖。8、再压20分钟,关火,待高压锅自然冷却后打开锅盖即可。小窍门1、在选择排骨时,一定要选那种猪排或者腩,因为猪腩吃起来口感好,而排骨吃起来没有味。2、用高压锅压肉的过程要快,并且在高压锅中要保证排骨的完整,而且时间要足够,这样才能使排骨充分入味。3、在压肉的时候一定要不时的翻动,这样才能够均匀的压烂。

怎样做冬瓜排骨汤好吃又简单视频

怎样做冬瓜排骨汤好吃又简单视频是什么呢,相信很多人都有个疑惑,不知道自己在家里如何做出最好吃的佳肴来,也不知道如何来做,那么下面就给大家介绍下吧。材料:排骨500克、冬瓜1个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、生抽适量做法:1、排骨切成块待用。2、把冬瓜和冬瓜切成小块。3、锅里烧热水,把排骨和姜放进去焯水备用。4、把焯过水的排骨捞出沥水。5、锅里放适量水,把排骨和姜放进去。6、大火烧开后,转小火煮。7、煮至排骨,花肉都熟透。8、放盐,鸡精,生抽和胡椒粉。9、再放点葱花和香菜进去。10、把煮好的土豆块捞起来,土豆块盛进大碗里垫底。11、把焯好的排骨和汤一起倒入土豆块。12、把土豆块压平就可以吃啦。小贴士1、排骨要焯好水,焯过水的排骨,汤里的浮沫要去掉哦。2、土豆要用生粉水泡一会,去掉淀粉。3、排骨和汤的比例要掌握好,比例是1:1.5。4、土豆要切大块,这样炖出来才会香。