怎样卤牛肉又香又好吃（怎样卤牛肉又香又好吃怎样酱牛肉）

怎样卤牛肉又香又好吃:原料新鲜牛腱子肉1块调料葱姜末2大勺蒜头3大勺干红辣椒2个豆瓣酱1大勺蚝油1大勺酱油1大勺生抽2勺白糖1小勺香醋1小勺料酒2大勺做法1.准备材料。2.葱切段,蒜头、生姜切片,干辣椒剪成段,豆瓣酱剁细,待用。3.牛腱子肉切成1cm左右的条状,用冷水浸泡半小时,中途换水几次,泡去多余的腥味,冲洗干净,用料酒和淀粉腌制入味。4.锅里加适量的清水,水开后放入牛肉,大火煮5分钟,汆烫变色,捞出后用清水洗掉血沫。5.锅中倒入油,大火加热,下入葱姜蒜,花椒,干辣椒炒出香味儿。6.放入豆瓣酱和剁细的干辣椒,小火炒出红油。7.放入牛肉条,加入少许酱油,翻炒均匀。8.加入适量的开水,水量至牛肉的2成大概,盖上锅盖,大火煮20分钟。9.放入适量的食盐,大火煮5分钟。11.放入洋葱,生抽,白糖调味。12.加入土豆,继续煮5分钟。13.最后放入香菜,即可。三鲜牛肉面简介面的质料比较简单,主要有牛肉、面条、黄花菜等,主要原料有牛肉、香菜、葱、辣椒、盐、酱油等。

怎样卤牛肉又香又好吃窍门

怎样卤牛肉又香又好吃窍门一、卤牛肉材料:牛肉200克、酱油2大勺、料酒1大勺、盐2小勺、味精1小勺,姜1小块、大葱2段、干辣椒6段、八角1块、小茴香1小把做法:步骤1:买回来的牛肉切成5毫米见方的大块,放入清水中,加入料酒、酱油大火煮开,捞出牛肉晾凉,备用。步骤2:锅中放油(最好用橄榄油),小火煸香八角,然后把八角和姜块放进去炸。然后把牛肉放进锅里,加入盐、酱油、料酒、八角和适量清水,大火烧开后,盖上盖子,转中火炖20分钟。步骤3:待牛肉熟透了,加入葱段,大火收汁。然后装盘,撒上小葱碎就完成了。家常牛肉的营养价值牛肉含有丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

怎样卤牛肉又香又好吃又不散

怎样卤牛肉又香又好吃又不散,是很多人的最爱,在我们吃卤鸡肉的情况下,我们一定要挑选好的牛腱子肉,那样会吃的更为美味,那麽怎样卤牛肉又香又好吃呢,如何的卤料才会又香又好吃呢?接下去,我们看一下如何卤料才会又香又好吃吧。 怎么卤料才会又香又好看1、牛腱子肉我们最常见的卤料,关键就是指牛腱子肉。牛腱子肉做为一种美味可口的食材,其制做方式十分的简易,而且也是十分美味可口的。 2、牛腱子肉在卤料中,最关键的目地是提升制做的口味。我们在卤料中添加了许多的调味品。而且添加了许多的调味品。而且这种调味品在卤料中,可以让卤料更香更美味。在其中,牛腱子肉便是一种较为普遍的卤料了。而且,还添加很多有调料的原材料。 3、牛腱子肉在卤料中,最普遍的目地便是提升了食物的鲜香。而且,还添加了一些有嚼劲的原材料。因此 ,在卤料中,牛腱子肉还是较为香的。而且,在卤料中,可以让卤料的香气越来越更为深厚,更美味。 4、卤肉卤牛肉,也是在许多的卤料中较为受大家热烈欢迎的一种卤料。而且,卤牛肉的味儿也十分的香。